نفرد العجين نقطعه دوائر ونحشي العجينة بالبصل واللحمة بعد استوائهم وتقلايتهم

نحضر اللبن نصفية مع بيضة وملح ونشا ونشويهم على النار

نضع البرك بماء يغلي للاستواء

من ثم ننقلهم على اللبن عند الغليان

في النهاية نضع الثوم والكزبرة ونسكبهم وصحة وهنا