تحمر الشعريه ثم نضيف اللبن وندعها تغلى الشعريه حتى تستوى مثل الشعريه بلبن ثم نضع السكر مع التقليب.

نذوب النشا فى قليل من الماء ونربط الخليط على النار حتى يتماسك جيدا ويكون غليظ القوام.

نحضر صينيه مستطيله تيفال مدهونه بسمنه ثم نضع الخليط فى الصينيه، نتركها حتى تبرد ثم نلمع الوش بصفار بيضة.

تدخل الفرن على درجه حراره 190 درجه حتى تاخذ اللون وتخرج من الفرن.