سفرجليه
طبخه من التراث الحلبي و من اهم اكلات المطبخ الحلبي واطيبها
الخطوات
- 1
اولا نسلق اللحم حتى يستوي
- 2
نضيف السفرجل المقطع قطع كبيرة الى اللحم المسلوق ونضيف له باقي المكونات النعنع والدبس البندورة والرمان ودبس الرمان والتوم....مع اضافه ملعقه سكر اذا لم يكن الطعم مائل للحلاوة قليلا
- 3
ننتظر الى ان يصير من الهين تقسيم السفرجل بالملعقه تكون اصبحت السفرجليه جاهزة وصحه وعوافي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
سفرجليه
اكله معروفه اكثر شيء بمدينة حلب وهي مطبوخه من السفرجلحلوة المذاق وحامضهمزيج رائع ويستحق التجربه
-
-
-
سفرجليه
تعلمت هذه الوصفه من الوالده حفظها اللهوتعتمد على تطبيق المكونات وتعتمد على الدهن الموجود باللحمفنجد بأنها مغذيه جدآ وصحيهبالإمكان إضافة طبق جانبي معها وهي كرات الكبه المسلوقه وهي عباره عن برغل وملح وبهار منوع تطحن في مكينة اللحم ثم تكرو كور صغيره وتسلق وبعد سلقها تصفا وتقدم مع السفرجليه
-
-
-
-
-
-
-
-
سفرجلية بس بطريقة الشامية
سفرجلية اكلة حلبية بقولو كبه سفرجلية نحن شوام عدلنا فيها وصارت سفرجلية مع برغل محمص بشعيريه
-
-
السفرجلية بعبها محشي باذنجان
السفرجلية نفسها قصة أكلة غريبة بنكهتها يستغرب الذي لايعرف طعام حلب كيف منحط سكر مع الحمض وتلك الطبخة لاتلتزم بكميات محددة فيجب تذوق نكهتها وإحتمال إضافة حمض رمان أو دبس بندورة أو سكر حسب التذوق
-
-
مربى السفرجل
يعتبر مربّى فاكهة السفرجل من أطيب وأشهى المربيات منزلية الصنع، والتي تَجمع بين نكهتين: الحامضة والحلوة، وهذا المربّى هو مربى معروف جداً ومشهور، كما أنّ بساطته تُشجّع جميع ربات البيوت لتحضيره؛ فهو مكوّن بشكل أساسي من فاكهة السفرجل، أما باقي المكونات فهي موجودة في أي منزل.
-
كواج السفرجل
بحب الكواج كتير وبنفس الوقت بحب ضيف ع الاطباق اصناف جديدة جربت ضيف السفرجل طلعت طبخة روعة وطعمها جدا لذيذ
-
-
مربى السفرجل
مربى يمكن تقديمه للضيوف أو تناوله بوجبة الإفطار والعشاء ( نوع من الحواضر) -
-
قرنبيط مع السفرجل
احترت شو اطبخ وما حبيت اقلي الزهرة مشان ريحتها بالبيت وكمان ماعندي وقت للمقالي جربت اطبخها مع السفرجل طلعت لذيذة كتير الحمدلله -
-
-
سفرجلية عالطريقة الحلبية😍👌
السفرجلية أكلة كتير طيبة بتميزو فيها اهل حلب وبيطبخوها عاصولا .. بتتاكل جنبا رز بشعيرية او كبة برغل مدعبلة فاضية او محشية بلحمة حسب الرغبه ومسلوقة بمي وملح خمس دقائق .. طيبة كتير ومابتتفوت 👌 جربوها وادعولي 😄
-
الكبّة السفرجلية
تعتبر الكبّة السفرجلية من الأطباق الشهية، والمشهورة في المطبخ الحلبي بكثرة، وتمتاز بطعمها المختلط بين الحلو والحامض، علماً أن السفرجل وعصير الرمان يدخلان في تحضيرها، مما يزيد من قيمتها الغذائية، فهي تحتوي على عنصرين مهمّين لصحة الجسم وهما: البروتينات والمعادن. -
عصير السفرجل
#مكونات_الموسم#الشيف_الذهبيمن المهم ننتبه إنه مانضيف الماء ابدا في خفق الفاكهة
-
-
سفره وطبق
اخلى فطور ويتصدر المائده صحن السلطه الخضراء يحتوي على العديد من العناصر الغذائيه المفيده للحيم
-
السفرجلية الحلبية على أصولا 👌💕
#اكلات_حلبية كتير شهيه ومشهورة وبتتاكل مع الأرز ومع الكبه 😋😋😋😋👌😍
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5755757
التعليقات