هريس المشروم (نباتي)

Chef Wafa AlMohanna شيف وفاء المهنا
Chef Wafa AlMohanna شيف وفاء المهنا @wafaalmohanna
البحرين

الهريس طبق عادة يصنع في رمضان و يستخدم كمية كبيرة من اللحم. استبدلت اللحم بالمشروم لتصبح الطبخه نباتيه ( فيغن ) #المطبخ_العربي_الاقوى

هريس المشروم (نباتي)

23 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

الهريس طبق عادة يصنع في رمضان و يستخدم كمية كبيرة من اللحم. استبدلت اللحم بالمشروم لتصبح الطبخه نباتيه ( فيغن ) #المطبخ_العربي_الاقوى

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٥ اشخاص
  1. 1بصلة مفرومة
  2. 1 علبةمشروم مفروم
  3. 2 كوبحب هريس منقوع يوم كامل
  4. ملح وفلفل حسب الرغبة
  5. مكعبمرق المشروم
  6. ماء مغلي

الخطوات

  1. 1

    نحمس البصل في زيت الى ان يصبح شفاف

  2. 2

    نضيف المشروم ونحمس الى ان يتبخر كل الماء

  3. 3

    نضيف مكعب المرق والملح وافلفل الاسود

  4. 4

    نصفي حب الهريس و نضيفه الى المشروم ونحمس لمدة دقيقة

  5. 5

    نضيف ماء مغلي الى ان يغطي السطح

  6. 6

    نترك الهريس على نار خفيفة لمدة ساعة مع مراقبة مستوى الماء. اذا قل ممكن نزيده واذا زاد نخففه باستخدام ملعقة الشوربة

  7. 7

    اذا لم تلين حبة الهريس (ممكن هرسها بالاصبع) ممكن طبخها لمدة اطول

  8. 8

    اذا لانت حبة الهريس نغلق النار ونستخدم عصاة طحن الشوربة لطحن الحبات وجعل الهريس املس

  9. 9

    نصب الهريس في الطبق ونمسح زيت على السطح لنسويه ثم نرش عليه البصل المقلي للزينة بالعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Chef Wafa AlMohanna شيف وفاء المهنا
نُشرت في
البحرين
شيف و مدربة بالمطبخ النباتي
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة