تخلط المقادير الجافة جميعها

ثم نضيف الماء ونخلط جيدا

نضع الخليط على نار هادئة

نستمر بتقليب الخليط حتى لا يتكتل

عندما يقارب على الغليان نضيف ماء الورد ونستمر بالتقليب حتى يغلي ثم نرفعه من على الغاز

نسكب الخليط في صينية متوسطة بايركس أو ستانلس

نتركه ليتبرد قليلا ثم نضعه في الثلاجة ساعتن على الأقل قبل التقديم