مشخول حساوي ملكي
المشخول الحساوي الملكي هو عبارة عن رز أبيض مشخول و مطبوخ مع الدجاج أو اللحم المبهر و الخضار المشكلة وهو من أشهر الأكلات الشعبية القديمة في مدينة الاحساء بالمملكه العربية السعودية
مشخول حساوي ملكي
المشخول الحساوي الملكي هو عبارة عن رز أبيض مشخول و مطبوخ مع الدجاج أو اللحم المبهر و الخضار المشكلة وهو من أشهر الأكلات الشعبية القديمة في مدينة الاحساء بالمملكه العربية السعودية
الخطوات
- 1
نضع الخضار بقاع الجدر و نضيف معجون طماط ثم نضيف الكمون و دارسين=( قرفة مطحونة) ونصب فنجان من زيت زيتون
- 2
نضع الدجاج المغسولة والمبهره فوق الخضار ونغطي عليها بجدر الضغط اول ما يبداء يصفر جدر الكاتم ونضعه علي نار هادئة ونتركة لمدة 30د لينضج
- 3
في جدر الرز نحمس معجون الثوم و الزنجبيل مع زيت الزيتون ثم نضيف البصل وحب كزبره ونقلبهم قليلاً ثم نضيف الرز ونصب الماي الحار ونضيف الملح ونتركه يستوي 3/4 الاستواء ثم نشخله (نصفيه من الماء)
- 4
نضيف الرز فوق الدجاج ونصب فوقه من منقوع زعفران ونغطيه لمد15 دقيقة ليتسبك
- 5
نشعل حبة جمر ( فحم) حتى تحمر ثم نضع قصديرعلى فنجان ونضيف فوقه السمن ونضع الفنجان في وسط القدر و نرمي الجمره فوق السمن و نغطي القدر ونتركه لمده 5 دقايق إلى أن تنطفى الجمره
- 6
نقلب القدر فوق صحن التقديم و نزينه بالزبيب و المكسرات و حلقات البصل الابيض و الليمون و نرش فوقه سماق
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مشخول دجاج للسحور👌
وجبه شعبيه ولذيذه ونقدر نسويها على أي نوع من الإيدامات سواء دجاج او لحم أو روبيان أو سمك أو تونه هذي الطبخه بكل حالاتها لذيذة☺️
-
مشخول الارز بالتونة واللوبيا🍀
سيحدث شيء في حياتك يؤلمك جداً لكن سيكون فيه خير كثير لك ستدركه بعد حين…
-
-
-
-
سلطة خضار مقليه بالمايونيز
سلطه جديده و مبتكره تجمع بين الخضار المقليه و الطازجه لتعطي مزيج جميل و في قمة اللذاذهحيث انها مغذيه و مشبعه و نعوض بها النقص في جوانب الغذاءجربوهااتمني ان تحوز رضاكم
-
كبه حامض شلغم (لفت)
أكله عراقيه قديمه مشهوره في كافه أنحاء العراق خاصتا في وقت شتاء تطبخ اما مع صلصه طماطم تكون حمراء أو بدون صلصه تكون بيضاء مع قليل من لون الكركم
-
حامض سبايسي
هذا الصوص مخصوص للمحبي السبايسي والحامض بنفس الوقت جداً لذيذ لذيذ لذيذ🤤💘 . و متأكده راح تنبسطو عليه زيي.. استعمالات الصوص: ينفع لكل انواع اللحوم ستيك ، دجاج ، مأكولات بحريه.. أيضاً لذيذ جداً مع الجُبن البلدي في الفطائر والسمبوسة في رمضان او مع اللحم المفروم .. ايضا يمكن إضافته مع السلطات .. و استعماله كصوص خاص ل ورق العنب.( طبعاً الصوص من اختراعي👩🏻🍳❤️)
-
-
الملظوم
طبق منوع فيه من اللحم والخضروات وأصوله قلي شرائح الخضروات ولكنني لا أفضل بل أشويها مع إضافة رشة ملح وزيت زيتون
-
-
صوص المقبلات الحارة
،#تحدي_ملك_والبهارات#وصفات_الفلفلهالنوع من الصوص الحار بتاكل مع البطاطا والمقالي والمشاوي
-
-
-
-
طبق خضار مسلوقة
من الأفضل للصحة أن يترافق طبق اللحم المشوي مع طبق من السلطة أو طبق من الخضار المسلوقة التي تلطف الوجبة و تجعلها متكاملة ..
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)