نضع قليل من الزيت في مقلاه على النار ثم نضع البطاطس المقطعه ونقلبهم

نضع قليل من الملح مع التقليب ونغطي لحين ماتستوي البطاطس ونكون مغطينها

في تلك الاثناء نضرب البيض مع البقدونس والملح والفلفل والبابريكا ثم نضعهم على البطاطس ونغطيهم ليحين تماسك البيض

نضع على الوجه مونزاريلا ونغطيهم لذوبان الجبن

ثم نطفي النار الهادئه ونغرفها في الطبق

ممكن تتاكل بالعيش او بجانب مكرونه اتمني تعجبكم وبالهناء والشفاء