اسلق المعكرونه واحطها على جنب.

اجيب حليب, اضيف له الثوم و اضيف له كل انواع الجبن والملح والفلفل الاسود. اذوبهم مع بعض على النار، ويكون الخليط شبيه بالبشاميل.

افرم جزره واقطع الفلفل الحلو مكعبات صغيره، واضيفها للخليط.

اتركه على نار هاديه مع الاستمرار بالخلط, لحد ما يكثف. واضيفه للمعكرونة, يخلط مع بعض و بالعافيه.

ملاحظه :اذا الصلصه صارت خفيفه, كثفيها بطحين او بنشأ.