نسخن الزيت في مقلاة على النار و نضيف الثوم، الكركم، الزنجبيل و الفلفل. ثم نحرك الى ان تظهر رائحتهم.

نضيف الخضروات, من غير الورقيات و الجزء الاخضر من البصل. و نشوح لمدة 4 دقائق.

نضيف حليب جوز الهند، الماء، السكر، صلصة الصويا، الجاكفروت، اوراق ليمون الكافير و الصلصة التايلندية الحمراء. نخلطهم الى ان يتجانس الخليط. ثم نتركه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

نضيف الورقيات مع المتبقي من البصل. و ندعه يستوي لمدة 5 دقائق اخرى.