نقوم بغسل السبانخ جيداً و نقوم بعد ذالك بتقطيعها و نضعها في طنجرة الضغط ثم نضيف اليها الثوم المقطع الى دوائر و ملعقتين كبيرتين من القزبرة والبقدونس

ونضيف اليها ربع كوب من الماء ونغلق الطنجره ونتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة

في الخلاط الكهربائي نضع نصف ليمونة مصبرة بالقشرة و اربع ملاعق من القزبره والبقدونس وفص من الثوم ونقوم بطحن جميع المكونات

ثم نضيف اليها السبانخ ونستمر في التحريك لمدة ربع ساعة حتى تجف تماما من الماء من الضرورب تركها حتى يتبخر الماء ويبقى الزيت فقط وعند التقديم نضيف الزيتون

نأخد مقلاة ونصب فيها زيت الزيتون ونضيف الخليط الدي قمنا بطحنه ونضيف التوابل ثم نضعها فوق نار هادئة لمدة دقيقتين

تقدم باردة أو دافئه حسب الدوق يمكن ان تقدم كطبق رئيسي لوجبه العشاء او كسلطة او طبق تانوي لوجبة الغداء