الخطوات
- 1
تغسلي الباذنجان وتقشريه بشكل مخطط وتقطعيه الى نصفين وتقليه بزيت حامي وغزير الى ان يصبح لونه ذهبي
- 2
تقطعي الفليفلة فرم ناعم ووتقطعي البندورة فرم ناعم
- 3
تقطعي البصل جوانح وتضعيه في المقلاة مع زيت وتقليه الى ان تدبل ثم تضيفي اليها اللحمة المفرومة والفليفلة المفرومة وتضيفي اليها الملح والتوابل
- 4
بعد ان تستوي اللحمة تضيفي البندورة والمحمرة ورب البندورة وتحركي جيدا الى ان تختلط جميع المكونات جيدا وتبقيها على النار لمدة 10 دقائق وهكذا تكون الحشوة جاهزة
- 5
تصفي الباذنجان في صحن الفرن وتضغطي بالشوكة في منتصف الباذنجان وتملئيها بالحشوة
- 6
بعدها تضعي الصاج في الفرن لمدة 20 دقيقة
- 7
اخرجي الصاج من الفرن وقدميها ساخنة
- 8
بالصحة والهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
كارن يارك karınyarık
طبق تركي من حبات الباذنجان الكبير بحشوة اللحم المفروم وصلصة الطماطمالإسم بالتركية (karınyarık)(karın ) معناها بطن(yarık) معناها شقوهذه التسمية مأخوذة من طريقة تحضير الباذنجان
-
-
-
-
-
-
كاربونارا
انا من رواد المطعم الإيطالي وحبيت هاي الاكلة من اول مرة جربتها واحتلت محل اللازنيا عندي وحالي حال كل الناس كل مرة اكلها بمكان يكون بيها شي اتمنى اغيرة فحبيت اتعلمها واسويها بطريقتي🤓☺️😚
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كبده بالكاري
فطور الصباح اللذيذ الكبده بعدت طرقوهذي من ضمنهابس اليوم أضفت الطحينه بنفس الطبخ -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/779001
التعليقات (2)