لو الحمام بيفرقع منك تعالي نعمله علي اصوله من الالف للياء مطبخ ساسي
لو الحمام بيفرقع منك تعالي نعمله علي اصوله من الالف للياء مطبخ ساسي
الخطوات
- 1
نقطع البصلتين مكعبات
نفركهم مع الملح والفلفل والبهارات والنعناع
نضيف السمن البلدى وقطع الكبده والقلوب
- 2
نضيف مقدار كف ممتلئ من الارز الي البصل
نفتح الجزء الفاصل بيم الجلد والقفص الصدرى
- 3
نحشي الحمام بالارز بين الجلد والقفص
نوصل الارز الي منطقه الرقبه
نضغط علي الحمام ليخرج الارز الزائد
- 4
نضع قليل من الارز بداخل الحمام
ونغلق بواحده من القوانص
نضع اجنحه الحمام للخلف
- 5
نضع ارجل الحمام في الفتحه
نزيل اى بواقي أرز من الحمام
- 6
في حله نضع قليل من الماء لكى تكون الشوربه مركزه
نضيف للماء البصله الصغيره
والملح وقليل من الفلفل والبهارات
والحبهان وورق اللورا
نغطى الحله ويترك الماء يسخن قبل مرحله الغليان بقليل
ننزل الحمام في الماء علي حراره عاليه
يغطى ويترك حتى يغلي اول غلوه
نهدى الحراره وكل ربع ساعه نفتح لمتابعته
ياخد تسويه في حدود ساعه الا ربع
- 7
يقلي فى السمن والزيت
- 8
تسويه الارز المتبقي
نضيف للارز بصل ونفس البهارات
يشوح في سمن بلدى ويضاف له الماء المغلي
يقدم الي جانب الحمام
- 9
اضغط هنا لمشاهده الوصفه فيديو علي قناتى مطبخ ساسيhttps://www.youtube.com/watch?v=0dTtjPsRcIg
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
الحمام الكداب باسهل طريقه مع افتكاسات لوكا
#كوكباد_بريميوم الحمام الكداب باسهل طريقه مع افتكاسات لوكا
-
-
الحمام الكداب
طبعا للى مايعرفش ليه اسمه كدة فهو علشان محشى خلطة الحمام و شكله زى الحمام لكنه اوراك فراخ فى الحقيفة
-
-
-
-
-
-
-
-
كبسة الحمام
كبسة سعودية شهيرة في شتى أنحاء المملكة ألعربيه السعودية وهي تطبخ بالحم او دجاج او الحمام
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفة الحمام المحشي بدهون اقل وصحي
اكلة الحمام المحشي من اشهر الاكلات المصرية اللزيزه والدسمه( يعني كم كلو زياده على الميزان) ولاني قررت اني احول نظامي ونظام عائلتي الغذائي الى نظام صحي ولزيز وبعيد عن الدهون الضاره قمت بعمل كل طبخاتي بطرق صحيه وقليله الدهونعملت اكلتي المفضله بطريقه لزيزه وصحية ومافي زياده في الوزن باذن الله
-
-
-
حمام محشي خفيف ولذيذ 😋👌🏻
اول مرة اجرب احشي الحمام بالرز البسمتي لكن جربته وكان جميل جدا وخفيف لان الرز بسمتي سعراته الحرارية اقل يارب يعجبكم💕
-
-
وجبة سمان بطريقة الحمام مع ام يحيي اكلك احلى
قولو رايكم في الاكله دي قناة مطبخ سر الوصفه/ام يحيي
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)