نخلط المكونات الأولى حتى نحصل على عجين حتى نتركها تختمر ثم نقطعها إلى كريات نبسطها بشكل بيضوي و تكون رقيقة نوعا ما نضع الحشو و قطعة جبن نغلقها جيداً

ونضعها في صينية فرن على الجهة التي اغلقناها ندهن الوجه بصفار بيضة ونرش عليها السمسم و ندخلها الفرن المسخن من قبل