مناقيش الزعتر 😀 ومناقيش البصل 😃😘

manar wattad @cook_5200249
الخطوات
- 1
العجينة: نضع في وعاء الدقيق مع السكر والزيت والخميرة ونحرك جيدا. ثم نضع الملح والماء. ونعجن جيدا لمدة 10 دقايق.... تترك لتخمر لمدة نصف ساعة. ثم تقطع لدوائر متساوية وتترك جانبا لمدة ربع ساعة. ثم نقوم بفرد العجينة ونقوم بتخزيقها
- 2
الحشوة البصل: نضع في مقلاه الزيت والبصل حتى يتذبل ثم نضيف البندورة حتي تتذبل ثم نضيف باقي المكونات ونحرك جيدا حتى يمزج جيدا ويترك جانبا
- 3
حشوة الزعتر: نضع في وعاء الزعتر والزيت زيتون ونحرك جيدا
- 4
نقوم بدهن الحشوة على العجينة
- 5
- 6
تخبز بالفرن لمدة 10 _ 15 على حرارة 220
- 7
- 8
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
مناقيش الزعتر وزيت الزيتون
مناقيش الزعتر كتير طيبة وشهية فيكي تقدميها لعائلتك مع شاي سخن بنتك ياااااجزائر🇩🇿 ❤💖💞 -
-
-
-
-
-
-
-
-
مناقيش الزعتر
#ابدع_واقتصدكلمة مناقيش مشتقة من كلمة "نقش" التي في اللغة العربية تعني تلوين الشيء بالشيء، ومن هنا أتت تسميتها على الأرجح.تطورت المناقيش من أقراص العجين التي يقال أن المصريين القدماء كانوا الاوائل في اكتشاف طريقة صنعها عن طريق عملية تخمر طحين القمح و الشعير التي كانت تقود الى صنع الخبز.و اوضحت الاكتشافات انهم كانوا يصنعوه بشكل قرص و هذه الطريقة القديمة لا تزال مستخدمة في الكثير من البلدان و خاصة بلاد الشام و ذلك لتحضير الخبز على الصاج أو التنور ( في سوريا و لبنان ) أو الشراك (في الأردن). ومن أقراص العجين تم لاحقا في بلاد الشام إضافة بعض المنتجات الموجودة بكثرة في مناطق فلسطين و الأردن و لبنان و سوريا على أقراص العجين مثل الجبن و الفليفلة و الزعتر لتصبح المناقيش أكلة شعبية و متداولة.و تشتهر في بلاد الشام خصوصا لبنان وسوريا والأردن وفلسطين وهي من أنواع المعجنات. Rasha Ezzat -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/874849
التعليقات (16)