الخطوات
- 1
في وعاء نضع كل من الماء والحليب و الزيت ونخلطهم جيدا ثم نضيف الخميرة و السكر والملح مع دوام الخلط
- 2
نضيف الدقيق تدريجيا الى ان نكون عجينة متماسكة طرية ثم ندلكها جيدا بعدها نتركها ترتاح و تتخمر مدة 30 دقيقة
- 3
بعد ان تتخمر نكون كويرات صغيرة ونغطيها بقماش و نحضر الحشو
- 4
بالنسبة الى حشو السبانخ نضع القليل من الزيت مع البصلة المفرومة في مقلاة و نتركها تتقلى و في وعاء اخر نضع كل من السبانخ بعد ان نفرمها كما في الصورة و نضيف الفلفل الاحمر و الجبن الى ان يتقلى البصل نضيفه الى الخليط
- 5
بالنسبة الى حشو الطماطم نقطع كل من الطماطم والفلفل الحار الى قطع صغيرة نضيف الثوم المهروس والقليل من الملح
- 6
بالنسبة لحشو البطاطافي وعاء نهرس البطاطا المغلية و نضيف اليها البصل المفروم والفلفل الاسود و القليل من القرفة و الملح
- 7
نبدا الان بفرد العجين بالشوبك و اضافة الحشو و غلقها كما في الصور
- 8
في مقلاة مسخنة من قبل نبدا بوضع الفطائر و نحمرها من الجهتين كما في الصور و صحة وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
الفطائر التركية
بحبها جدا فهي المفضلة عندي و مرات كتير ما بحب اعمل غداء فبعملها هي و خلاص و هي مشبعة لانها كبيرة فيها مكونات مفيدة و في نفس الوقت خفيفة على البطن ما تقيلة و مغذية.
هند أسامة -
-
-
-
-
-
-
-
كوزالاك منتي اكلة تركية
#أطباق_رمضانيةتقدم على مائدة الإفطار في رمضان عبارة رقائق عجين ولحمة مفرومة ولبن
-
فطائر المقلاة(تركية)
خفيفة ولذيذة ممكن نعملها بزيت وبدون وماتاخذ وقت#كوكبادي_وافتخر
-
-
-
-
كوزلمة او غوزلمة فطائر تركيه بالسبانخ والجبنه سهله وسريعه🇹🇷
#فطائر_تركيه#كوزيلمة#غوزيلمة#جوزيلمةء#فطائر_سهله#فطائر_سريعه#فطائر_على_الصاج#وصفات_مدرسيهكوزيلمة او جوزلمة او غوزيلمة اكله تركيه مشهوره وهيه عباره عن فطائر مكونه من عجينة سريعة ورقيقة محشوة ومحمرة على الصاج او الشوايه إذا كان متوفراً، تقدم على طعام الإفطار والعشاء مع الشاي وإلى جانب الوجبات الرئيسية على الغداء ويمكن حشوها باللحمة أو السبانخ او الجبن والبقدونس أو دبس الفليفلة او اي حشوه مرغوبه حسب الرغبة وتتميز بانها سهله وسريعه ايضا .
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات