Cheese

الكاجو او لوز، منقوع في الماء حار لمدة 1 ساعة او منقوع ليلة كاملة • ريحان • أوريغانو • الملح • الخميرة الغذائية • طحين التابيوكا (ممكن نشا لكن لن يتمغط مثل الجبن الحيواني) • ثوم بودرة • شراب القيقب او دبس التمر • عصير الليمون • الماء حار (اذا الكاجو او اللوز لم ينقع الليلة قبلها ممكن استخدام نصف كوب من الماء لنقع الكاجو او االوز ساعة قبل شرط عدم رمي الماء بعد النقع) • الطماطم المجففة بالشمس • الكركم •

بطاطا حوالي 1 كغ • جبن • بيضة • ملح • فلفل اسود • حشوة الزيتون: • زيتون اخضر(يمكن خلطها مع الزيتون الاسود) • كابر (caper) • الى 3 حبات سمكة الانشوجة(Anchois Anchovy) • زيت الزيتون (حوااي 12 م ك) • عصير الليمون • ريحان جاف •

- حشوة الدجاج (او اي حشوة اخرى ترغبونا فيها) : • صدور دجاج حسب الحجم • بصلة مفرومة • جزرة مقطعة مربعات صغيرة • بندورة مقطعة • فلفل حلو مقطع مربعات • معجون الطماطم • ثوم مهروسة • فطر (يمكن الاستغناء عنه يعني اختياري) • ملح • فلفل اسود • ماجي دجاج (او اي توابل تفظلونها) •

بطاطا متوسطة الحجم • طماطم صغيرة • مشروم بني (حوالي 80 غ) • جبنة • أفوكادو • جزرة • القليل من السلطة • الصلصة الخردل (يمكن تغيرها حسب الذوق الخاص بكم) : • زيت الزيتون • من الخردل • خل ابيض • ملح •

- حشوة البوراك (كل واحد حسب رغبته): • صدر دجاج مفروم • بيضتان • بصلة مفرومة • الى ثلاثة ثوم مهروس • زنجبيل طازج مفرومة (او تعوض بالبودرة) • فلفل اسود • ملح • - أوراق الديول (أوراق السمبوسة،أوراقةالبسطيلة، اوراق الملسوقة) • - عجينة البيزا محضرة مسبقا • صلصة البيزا • جبنة الموزاريلا •

بروكلي حوالي 200 غ • بيضة • جبنة البارميزان • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • زيت زيتون • القليل من الارز المحضر مسبقا • من دجاج المحضرة مسبقا • من الطماطم الكرزية • بقدونس

مكونات هريس البطاطا (او حسب الطريقة المفضلة لكم): • بطاطا مسلوقة مسبقا في الماء • صفار بيضة • حليب سائل • ملح حسب الذوق • فلفل اسود • طحين • جبنة اي نوع المتوفر • سمك فيلي • بيض • طحين • فتات الخبز •

سباغيتي (حسب الحاجة و حجم الطبق) • سلطة مشوية (حميس) محضر مسبقا • ملح • فلفل اسود • للتزيين: • بقدونس • زيتون • طماطم كرزية او أي شيء ترغبون فيه • جبنة البارميزان

فلفل حار • طماطم متوسطة الحجم • ملح • زي للقلي • بيض • جبن

طحين اسمر • خميرة غذائية • كركم • كمون • بزار بحريني (غير ضروري) • ‎ملح وفلفل • توفو مقطع شرايح ( نوع من الجبن النباتي) • زيت • مكرونة مسلوقة • زيت • ‎مشروم • ‎بصل اخضر مقطع •

دقيق فرينه • حليب, حوالي 250 مليليتر, في الوصفه الأصلية 300 ملي لقيت أنو 50 ملي ما بتاثر انا استعملت بس 1 كوب • جبنه, مبشورة, موزاريلا أو شيدر أو آدم أو حتى الكاسات, بس يفضل مبشورة حسب الوصفه الأصلية • بياض بيض, في الوصفه الأصلية 4 بياض لقيت اتنين يكفي • خردل, أنا بصدق جربتها من غير الخردل وانتو حسب ذوقكم • زبدة • خميرة بيكنج بودر, في ليبيا وتونس ظرف بيكنج بودر يساوي ملعقة كبيرة هدا المطلوب • ملح • فلفل

بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة • قطع الصويا منقوعة في كوب مرق ساخن • خضروات مشكلة مثلجة • كريمة جوز الهند • بصلة مقطعة • ثوم مهروسه • طماطم مجفف • زبدة نباتية + 1 ملعقة طعام • خميرة غذائية • جبن فكرة بنكهة الاعشاب • بهار البرياني • جوز الطيب •

او كوبيتين دقيق عجن • طماطم وسط • فلفل رومي • بصلة متوسطة • ملاعق صلصة علب • معلقة كاتشب • جبنة فيتا او 2 قطعة لافاش كيري • زيت زيتون • زيتون كالاماتا مقطع • خميرة • ملح للعجن • بهارات •

فول مصري مستوي • بصلة مقطعة • طماطم مقطعة • الجبنة ملح • شمار مطحون • زيت سمسم أو زيت فول • ملح

دقيق • خميرة فورية • لبن (حليب) • نشا • بصل أبيض • جبن كرافت سائل • جبن موزاريلا مبشور • مايونيز

متوسطة (حوالي 500غ) بطاطس • جبن موزاريلا • ملح • فلفل أسود • طحين • بيض • بقسماط • زيت للقلي

لحم مطبوخ ومفروم • صرة صغيرة بهارات مشكلة • فلفل ملون مفروم • بازلاء • بطاطس كبيرة • زيت نباتي • جبن موزاريلا مبشور

بيض • خل ابيض • سكر • ملح • زيت نباتي • حليب دافئ • بيكنج بودر • طحين ابيض • زيتون اسود او اخضر • جبن فيتا • فلفل رومي • بهارات إيطالية او زعتر

دقيق • خميرة فورية • سكر • بيكنج باودر • ملح • زبادي • ماء دافئ • زيت • جبنة غنم فرنسي • بيضة • حليب • خل •

جبنة فيتا • طماطم كرزية • ثوم • زيتون أخضر • زيت زيتون • ريحان مجفف

صدر دجاج مفروم • بصل مفروم • ملح • فلفل أسود • توابل حسب الرغبة • كزبرة (جافة أو طازجة) • شيبس بالفلفل الحار • جبنة مبشورة (موزاريلا أو...) • ورقة رقائق سمبوسة • ماء • دقيق • زيت للقلي

خس مقطع • طماطم مقطعة شرائح • جبن حلوم • زيتون اسود او اخضر • مايونيز • جبن سايل • زبادي • اوريغانو

معكرونة (يفضل معكرونة الأقلام/البيني) • زيت أو زبدة (لسلق المعكرونة) • لحم مفروم • بصل متوسط الحجم (مفروم ناعماً) • ثوم (مهروسة) • صلصة الطماطم أو طماطم المبروشة (لمسة خفيفة للون والنكهة) • معجون الطماطم • زيت • زبدة (بديل عن الزيت) • ملح و فلفل أسود و بابريكا و بهارات مشكلة (أو سبع بهارات) • زبدة • دقيق •

الدجاج مقطعان إلى شرائح رفيعة (شاورما أو مكعبات صغيرة) • من: البابريكا، بودرة الثوم، وبودرة البصل • ملح وفلفل أسود • من زيت الزيتون أو الزبدة • من القشطة أو جبن السائل (الكريمي) • من المايونيز • أوريغانو (زعتر جاف) • خبز باغيت (فرنسي)، صامولي، أو توست برجر • جبن موزاريلا أو شيدر مبشور للتحمير • خس مقطع طماطم شرائح حسب الرغبة

برغل ناعم • جبنة بلو تشيز • زيتون شرائح • معجون فلفل تركي • ماء مغلي • زيت زيتون • ملفوف أبيض مفروم • طماطم متوسطة • طماطم كرزية • ملفوف أحمر مفروم • بصل متوسط • بصل أخضر •

خبز توست • جبنة شيدر سلايس • زعتر • زيت زيتون • (مقطعة شرائح) طماطم • زيتون أسود • (اختياري) فلفل أسود

بيض • جبن حلومي • قرع (يقطين) • شيرة (قطر) • خبز شرائح • طماطم كرزية • خيار • فلفل ألوان صغير • قهوة

طماطم شيري • فلفل حار • جبن حلومي مقطعه مكعبات • زيت زيتون • بهار عثماني