Dessert

بيض • عصير ليمون • بيكنج باودر • طحين • سكر • فانيلا • زبدة • حليب

شوكولاتة داكنة مفرومة ناعما • زبدة غير مملحة ذائبة • سكر خشن • بيضات • طحين (حوالي 45 غ) • قهوة • فانيليا • ذرة ملح • للتزيين: • شوكولاطة مجروشة • كاراميل • مكسرات..الخ يعني حسب المتوفر

لكأس حوالي 150 مل : • كوب صغيراسبريسو • كعك (Lady finger cake) • كرات مثلاجات مذاق الفانيلا • بودرة الكاكاو للتزيين

شوكولاتة (حوالي 70 % كاكاو) • طحين • زبدة على حرارة الغرفة • سكر • بيض (حوالي 6 حبات) • ذرة ملح • قهوة الاسبريسو او تعوض ب 12غ نسكافي + م ك ماء • فانيلا • حوالي 80 غ حبيبات الماوكاو الخالصة (cocoa nibs)

- الكعكة الاسفنجة (نتحصل على حوالي 16 قطعة دائرية): • طحين • صفار البيض + 50 غ سكر • بياض البيض + 50 غ سكر • زيت نباتي • حليب • فانيليا • ملح • - العصير (غيرو العصير حسب ذوقكم و رغبتكم): • توت العليق (Raspberry) • الى 5 اكواب ماء • سكر (اقل او اكثر حسب الذوق) •

-مكونات ليالي لبنان: • حليب • سميد • سكر • ماء الزهر • فستق • قشطة • - القطر: • سكر ابيض • ماء • عصير ليمون • ماء الزهر •

حليب • مثلجات مانغو او اي نوع اخر المهم يكون لونه اصفر • ماء • سكر اذا رغبنا في طعم اكثر حلاوة • فانيليا • مجمد نباتي (Agar) او جيلاتن او فلان

من القهوة السائلة (اسبريسو او مصفاة) • صفار البيض (يجب ان تأخذ من بيض طازج وليس قديم) • حليب مركز (او انقصو حسب رغبتكم للتحلية) • اضافات : فانيليا ، بودرة الكاكاو (غير موجودة في الوصفة الاصلية)

الكيكة الاسفنجية (او كما اعتدتم تحضيرها) : • طحين • بياض البيض • سكر • صفار البيض • سكر • حليب سائل • زيت نباتي • ذرة ملح • فانيليا • كريمة ملونة بالازرق • للتزيين: •

طحين • بودرة اللوز • سكر بودرة (الكمية حسب الذوق) • زبدة مذابة • بياض البيض • عسل • ملح • كرز حسب حجم وكمية حبات الكعك

زبدة بحرارة الغرفة • سكر بودة • صفار بيضتين • فانيلا • بيكنج باودر • ملح • دقيق

دقيق عليه رشه ملح • خميرة كبيرة • سكر • دريم ويب (سر الهشاشه) • قرفة • لبن(حليب دافئ)

دقيق القمح الكامل • شوفان الطهي السريع (استخدمت كويكر) • سكر (حبيبات) * • بيكنغ بودر • بيكنغ صودا • تمر منزوعة النواة • حليب مغلي + نصف كوب ماء زعفران • زيت الطهي • الفانيليا • شاء هيل مطحون • شاء قرفة مطحونة • ملح •

زبدة اللوز او الفول السوداني • سكر بني غامق • maple syrup • + 2 ملعقة زيت جوز الهنداو زبدة ذايبه • مسحوق الكاكاو غير المحلى • من نكهة اللوز (الفانيليا بعد اوكي) • من الملح • بيضة الكتان (2 ملعقة طعام الأرض الكتان + 6 ملاعق كبيرة ماء، تعيين لمدة 5 دقائق) • + 2 ملعقة طعام طحين • رقائق الشوكولاته نباتية

سكر • زيت • حليب • كاكاو خام • بيكنج باودر • دقيق • بيض • كريم شانتيه • ماء مثلج • شوكولاتة للتزيين

دقيق • زبدة • سكر بودرة • فانيلا • بيكنج باودر • بيض • شوكولاتة بلجيكية • مربى مشمش • سكر بودرة (للتزيين)

كفتة لحم الطريقة في الرابط • طماطم شرائح كبيرة • فليفلة شرائح وسط • بصلة متوسطة شرائح كبيرة • بطاطس، الطريقة في الرابط • دبس طماطم • دبس فليفلة • سماق • زيت زيتون • ملح • فلفل اسود • هيل •

سكر • حليب بودرة • (أو حسب الحاجة) ماء • هيل مطحون • زيت • دقيق دخن • بيكنج بودر • ملح • تمر منزوع النوى • حبة سوداء • سمسم

دقيق سبونج جاهز • بيضات • فانيلا • ماء • مقادير الكريمة • كريم شانتيه خام • ماء مثلج • نصف كوب مياه غازية بيضاء لتسقية الكيك • كاكاو • كمبوت فراولة او كرز حسب الرغبة

نستخدم علبة القشطة كمقياس لجميع المكونات • قشطة • سميد • سكر • حليب سائل • زيت نباتي • فانيليا • بكينج باودر • طحينة سائلة • شيرة متوسطة • لوز مجروش

بيض • دقيق • زيت • سكر • عصير ليمون • أوراق سبانخ طازجة • فانيليا • بيكنغ باودر • حليب أو ماء

من بسكويت الشاي السادة وزن الباكيت الواحد 160 غم • حليب كامل الدسم سعة الكوب 250 مل • سكر • كاكاو بودرة بدون إضافات • زبدة • قشطة • للتزيين قالب شوكولاتة • كريمة حلويات • فستق حلبي مطحون

كله طحين • سمن • سميد بودرة • ماء دافي • حليب • شمرمطحون • يانسون مطحون • هيل مطحون • سكرمطحون • تمر معجون من غير اضافات • فستق حلبي مجروش • سكر •

بروتين الشوكولاتة • دقيق جوز الهند • من مسحوق الكاكاو الداكن • بيكنج صودا • ملح • صلصة تفاح • من اي محلي • بيض كامل • بياض بيض • حليب اللوز • كاجو أو زبدة اللوز • من خلاصة الفانيليا •

طحين ابيض • طحين أسمر • بيكنج بودر • دارسين مطحون • هيل مطحون • فانيليا • بيضات • سكر أبيض • زيت • حليب بودرة • سكر • ماء •

بسكويت دايجستف مطحون • زبدة غير مملحة، مذابة • سكر • جبنة كريمية ناعمة • سكر بودرة • عسل • ماء الورد (اضبط حسب الذوق) • خيوط الزعفران (منقوعة في 1 ملعقة كبيرة من الحليب الدافئ) • خلاصة الفانيليا • كريمة خفق الحلويات • بتلات الورد المجففة • فستق مجروش •

بيض • سكر • فانيلا • زبادي • زيت • كاسترد بودرة • جوز هند مبشور • بيكنج بودر • طحين • صوص كراميل • جوز هند محمص

بيضات • سكر • زبادي • زيت • فانيلا • بيكنج بودر • دقيق • للوجه:نستله • سميد محمر

حليب • سكر • طحين العيش (الرز) • قشطة • ماء ورد • فستق وزعفران للتزيين