Fromage

الكاجو او لوز، منقوع في الماء حار لمدة 1 ساعة او منقوع ليلة كاملة • ريحان • أوريغانو • الملح • الخميرة الغذائية • طحين التابيوكا (ممكن نشا لكن لن يتمغط مثل الجبن الحيواني) • ثوم بودرة • شراب القيقب او دبس التمر • عصير الليمون • الماء حار (اذا الكاجو او اللوز لم ينقع الليلة قبلها ممكن استخدام نصف كوب من الماء لنقع الكاجو او االوز ساعة قبل شرط عدم رمي الماء بعد النقع) • الطماطم المجففة بالشمس • الكركم •

بطاطا حوالي 1 كغ • جبن • بيضة • ملح • فلفل اسود • حشوة الزيتون: • زيتون اخضر(يمكن خلطها مع الزيتون الاسود) • كابر (caper) • الى 3 حبات سمكة الانشوجة(Anchois Anchovy) • زيت الزيتون (حوااي 12 م ك) • عصير الليمون • ريحان جاف •

بطاطا متوسطة الحجم • طماطم صغيرة • مشروم بني (حوالي 80 غ) • جبنة • أفوكادو • جزرة • القليل من السلطة • الصلصة الخردل (يمكن تغيرها حسب الذوق الخاص بكم) : • زيت الزيتون • من الخردل • خل ابيض • ملح •

- حشوة الدجاج (او اي حشوة اخرى ترغبونا فيها) : • صدور دجاج حسب الحجم • بصلة مفرومة • جزرة مقطعة مربعات صغيرة • بندورة مقطعة • فلفل حلو مقطع مربعات • معجون الطماطم • ثوم مهروسة • فطر (يمكن الاستغناء عنه يعني اختياري) • ملح • فلفل اسود • ماجي دجاج (او اي توابل تفظلونها) •

- حشوة البوراك (كل واحد حسب رغبته): • صدر دجاج مفروم • بيضتان • بصلة مفرومة • الى ثلاثة ثوم مهروس • زنجبيل طازج مفرومة (او تعوض بالبودرة) • فلفل اسود • ملح • - أوراق الديول (أوراق السمبوسة،أوراقةالبسطيلة، اوراق الملسوقة) • - عجينة البيزا محضرة مسبقا • صلصة البيزا • جبنة الموزاريلا •

بروكلي حوالي 200 غ • بيضة • جبنة البارميزان • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • زيت زيتون • القليل من الارز المحضر مسبقا • من دجاج المحضرة مسبقا • من الطماطم الكرزية • بقدونس

مكونات هريس البطاطا (او حسب الطريقة المفضلة لكم): • بطاطا مسلوقة مسبقا في الماء • صفار بيضة • حليب سائل • ملح حسب الذوق • فلفل اسود • طحين • جبنة اي نوع المتوفر • سمك فيلي • بيض • طحين • فتات الخبز •

سباغيتي (حسب الحاجة و حجم الطبق) • سلطة مشوية (حميس) محضر مسبقا • ملح • فلفل اسود • للتزيين: • بقدونس • زيتون • طماطم كرزية او أي شيء ترغبون فيه • جبنة البارميزان

فلفل حار • طماطم متوسطة الحجم • ملح • زي للقلي • بيض • جبن

دقيق فرينه • حليب, حوالي 250 مليليتر, في الوصفه الأصلية 300 ملي لقيت أنو 50 ملي ما بتاثر انا استعملت بس 1 كوب • جبنه, مبشورة, موزاريلا أو شيدر أو آدم أو حتى الكاسات, بس يفضل مبشورة حسب الوصفه الأصلية • بياض بيض, في الوصفه الأصلية 4 بياض لقيت اتنين يكفي • خردل, أنا بصدق جربتها من غير الخردل وانتو حسب ذوقكم • زبدة • خميرة بيكنج بودر, في ليبيا وتونس ظرف بيكنج بودر يساوي ملعقة كبيرة هدا المطلوب • ملح • فلفل

بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة • قطع الصويا منقوعة في كوب مرق ساخن • خضروات مشكلة مثلجة • كريمة جوز الهند • بصلة مقطعة • ثوم مهروسه • طماطم مجفف • زبدة نباتية + 1 ملعقة طعام • خميرة غذائية • جبن فكرة بنكهة الاعشاب • بهار البرياني • جوز الطيب •

طحين اسمر • خميرة غذائية • كركم • كمون • بزار بحريني (غير ضروري) • ‎ملح وفلفل • توفو مقطع شرايح ( نوع من الجبن النباتي) • زيت • مكرونة مسلوقة • زيت • ‎مشروم • ‎بصل اخضر مقطع •

او كوبيتين دقيق عجن • طماطم وسط • فلفل رومي • بصلة متوسطة • ملاعق صلصة علب • معلقة كاتشب • جبنة فيتا او 2 قطعة لافاش كيري • زيت زيتون • زيتون كالاماتا مقطع • خميرة • ملح للعجن • بهارات •

جبنة موزاريلا مقطعة شرائح طولية • دقيق ابيض مع قليل ملح و فلفل اسود • فتات الخبز المطحون (بقسماط) مع ملح و فلفل اسود و بودرة ثوم و بهارات بيتزا و بابريكا • خليط البيض: • بيض • دقيق ابيض • حليب سايل • (بهارات بيتزا/بودرة ثوم/بابريكا/فلفل اسود) و قليل ملح • زيت غزير للقلي

فلفل رومي • بصلة او بصل اخضر • معجون طماطم • بهارات وملح • فاصوليا حمراء • جبن • بيضات • جبن موزاريلا • أوراق خس

متوسطة باذنجان • زيت نباتي • دجاج مقطع صغير • بصل • طماطم • صلصة طماطم • دبس رمان • ماجي • جبن مبشور • بقدونس مفروم

صدور دجاج (مقطعة مكعبات) • فطر بني (كريميني) مقطعة شرائح • زهرات صغيرة بروكلي • جبنة موزريلا على الوجه بعد الانتهاء • بقدونس مجفف على الوجه بعد الانتهاء • بابريكا • فلفل أسود • بهارات إيطالية • ورق الزعتر (أوريغانو) • ريحان • بصل بودرة • زيت زيتون •

كنافة مفرومة • سمنة وزبدة • سكر بودرة • جبن عكاوي وموزاريلا • ❣️الشيرة متوسطة • ماء • سكر • ليمونة • برتقالة • فانيلا • فستق للتزيين

مكرونه اي نوع تحبونه • ماء مغلي • ملح(معياريه) • ك صلصه كاتسو الكاري • جبن سائل (كاسات+ملعقه طعام) • قشطه(ملعقه طعام) • بودره ثوم(معياريه) • ماء سلق المكرونه • جبن موزاريلا • اسكالوب دجاج

جبن حلوم • زيت زيتون • زبدة(1 م ك) • ثوم مهروس • طماطم مقطعة صغير (انا استعملت طماطم كرزية ملونة) • ملح • بهارات إيطالية • معجون طماطم • دبس رمان • ماء • بيض(ممكن تزيدون حسب كم يكفيكم انا تكفيني واحدة) • حليب •

بف باستري مربعة كبيرة • نقانق (هوت دوك) • جبن بري Brie cheese • ثوم مهروس • نعناع يابس • طماطم مجففة • زيتون اسود مقطع حلقات • صفار بيضة • سمسم وحبة البركة

عجينة البوريك جاهزة او مصنوعة • جبن أنواع منها اللور والموزاريلا والبيضاء • من البقدونس • نعناع • سمسم وحبة البركة • بيض • حليب • زيت عادي • صودا سادة • ملح

دقيق • زبادي • خميرة فورية • بيكنغ باودر • سكر • زيت • مية دافئة (حسب الحاجة) • سميد ناعم (لصواني الخبز) • صلصة بيتزا • نقانق • فلفل خضراء مكعبات • طماطم مقطعة مكعبات •

جبن حلوم • جوزات • صمون • خيار اختياري

ذرة مسلوقة • مايونيز • من الزبدة • سماق • جبنة بيضاء • بصلة • بابريكا • جبن موزاريلا

حلوم قطعتها ل10 • طماطم مقطعة • زيت الزيتون • دبس رمان • زعتر مجروش

بطاطس حلوة • زيت زيتون • ملح • زبدة • جبنة موزاريلا

(مقطعة مكعبات صغيرة) طماطم • (مقطعة مكعبات صغيرة) خيار • (مبشورة) جزر • (حوالي 150غ) ذرة معلبة • (مفرومة) كزبرة خضراء • ملح • عصير ليمون • (أو حسب الرغبة) دبس رمان • (مقطعة مكعبات) جبنة فيتا • (للتزيين) سماق