Winter

مكونات الشربة : • شربة فريك (او شعير) • حمص • سمكات صغيرة (عوضتها بفيليه) • زيت الزيتون • بصلة مفرومة • معجون الطماطم • فلفل حار • فلفل حار بودرة • ن ص كركم • ثوم مهرسة • كرافس •

دجاج (كمية تكفي للحصول على 2-3 اكواب شرائح دجاج) • ماء • بصل كبيرة • سماق • ملح • فلفل اسود • ثوم • لوز • صنوبر • اوراق السمبوسىة • سائل الطحين للصق : 2 م ك طحين ممزوجة مع 2 م ك ماء

بليلة منقوعة لمدة 12 ساعة • بصل متوسط الحجم مقطع قطع صغيرة • طماطم مقطع قطع صغيرة • ا فلفل اخضر حار اختياري • كمون • كركم • كزبرة ناشفه • فلفل اسود • ملح حسب الرغبه • زيت • خيار مقطع حسب الرغبة • بطاطس مسلوق

بصلة مفرومة • مشروم مفروم • حب هريس منقوع يوم كامل • ملح وفلفل حسب الرغبة • مرق المشروم • ماء مغلي

دجاج • جزر • مرق الدجاج (او يعوض بالماء مع حبات مرق الدجاج) • كراث • كاري • حليب جوز الهند (استعملوا الخفيف) • حمص معلب • صلصة صويا • عصير الليمون • ملح و الفلفل الاسود • زيت

بيضات • ثوم مطحون • فلفل أحمر حار مطحون • ملح • كركم • معجون طماطم • للنكهة: • مسحوق نعناع مجفف أو رشة كزبرة • شبت مفروم ناعم • ماء • دقيق لكل بيضة متوسطة الحجم ملعقة دقيق (دقيق معجنات) • بيكنج بودر كامل اي ملعقة كبيرة •

بودرة الايس كريم اي نوع • ماء مثلج او لبن(يفضل) • سكر حسب الطلب • شوكلاتة دارك سايحة او عسل ابيض وكريز للتقديم

تفاح • توست بالحبوب أو القمح • زبدة • سكر بني • قرفة • نشا الذرة • عصير ليمون • ملح

دجاج • بصل مفروم • ملح • سماق • زيت زيتون وسط • بهارات ماما • زنجبيل • مكسرات • رغيف تورتيلا • عصير ليمون

بيضتين (اختياري) • دجاجه • شوربة دجاج بالشعيريه • ماجي • جزر • بصل • طماطم • ثوم • نشاء (اذا لم يتوفر لايوجد مشكلة فقط نخلط نصف كوب طحين وملعقتين كبار حليب بالماء الساخن ليصبح ثقيل قليلا)

حليب مبخر • شاي • قرنفل • هيل • قرفة • سكر

دجاجة (حوالي 1.5 كغ) دجاج كامل مقطع • برغل أسمر مفتول • حمص مسلوق • بصل • زيت زيتون • ملح • فلفل أسود • كركم • بهار مشكل • سماق • ماء أو مرق دجاج • قرع عسلي مقشر ومقطع •

ششبرك (عجين محشي لحم) • أرز أبيض • لبن زبادي • ماء • ملح • ثوم مهروس • نشا الذرة (اختياري) • سمن أو زبدة (اختياري)

عدس برتقالي مغسول • بصل متوسطة مقطعة • ثوم مهروس ناعم • جزر مقطعة شرائح • بطاطس مقطعة • ملح وفلفل أسود • كاري • كركم • من الكمون • ماء فاتر • خبز او توست مقطع • من زيت الزيتون

خبز اسمر • موزات • حليب مبخر • قشطة • عسل • جبن تشيدر

رز مصري • عدس أصفر • ماء مغلي • بصل مفروم • ثوم مفروم • زيت زيتون • صدر مقطع من صدور دجاج (اختياري) • مكعب ماجي • بهار مشكل • كركم • كمون • فلفل أسود ناعم •

حليب دافئ • كريمة طبخ • شوفان • مرق دجاج (بدون كركم أو توابل ملونة) • فطر مقطع • جزر مطبوخ ومقطع • أغصان بقدونس مفروم • دقيق أبيض • (اختياري) عصير ليمون • حسب الحاجة ملح وفلفل أسود

عدس احمر • خضار مشكلة • بديل الماجي الصحي • ملح فلفل كمون • كركم • حليب

التمر، منزوع النوى • حليب • مسحوق الكاكاو • الملح

صدور دجاج مسلوقة ومفتتة • بصلة مفرومة • زيت زيتون • فلفل أسود • كمون • ملح • دبس رمان • عصير ليمون • سماق • مرق دجاج • خبز صاج • جبن سائل •

فريكة خشنه • لحمه موزات أو فخذ بالعظم • مرق اللحم (ضعف كمية الفريكة) • مطيبات لسلق اللحم (ورق غار ، قرفة ، هيل ، قرنفل ، لومي ، جوزة الطيب) • ملح • من حبوب البازلاء الخضراء • مقدار من السمن او الزبده حسب الرغبه

بسكوت دايجستف مطحون • دقيق بر • زبدة باردة مكعبات (أصبع إلا ربع) • دبس تمر • هيل • ملح • جبن كريمي • سكر بودرة مطحون • كريمة خفق سائلة باردة • دريم ويب • جوز هند مبشور مجفف • فانيلا

عدس أصفر • (مفرومة) بصل • (مفروم) ثوم • زيت زيتون • كمون مطحون • كركم • فلفل أسود ناعم • مكعب مرق (ماجي) • ملح • ماء • شرائح ليمون للتقديم

دجاج • أرز مصري • ماء مغلي • حليب سائل • زيت زيتون • مكعب ماجي • هيل صحيح • قرفة عيدان • قرنفل • ورق غار • بصل • زبادي أو لبن

شوفان واذا حبيتها ثقيلة زيدي ملعقة • بصل مقطع مكعبات صغيرة • ثوم • طماطم مقطعة مكعبات • من معجون الطماطم • قرفة • هيل صغير الحجم الخاص بالطبخ • من الدقة المديني الخاصة بالشوربة • من البهارات السبعة • مرقة دجاج • ماء ساخن