الخطوات
- 1
نقوم بتحضير القطر: نضع ٢ كوب سكر وكوب الماء على النار مع تحريك خفيف ثم نضيف عصير الليمون ونتركه ٧ دقائق بعد الغليان على نار هادئه و نتركه جانبا
- 2
لتحضير الاجبان: نفتت الجبن النابلسي باليد ونضعه في مصفاه حتى تنزل كل المياه منه مع محاوله عصره واضافه ملعقة صغيرة سكر لتحليته
- 3
لتحضير عجينه الكنافه: بسكين حاده نقطع الشعيرية اي فرمه ناعمه.
- 4
نحضر السمن و نبدأ بفرك الشعيرية باليد حتى تتغطى كامل الكميه بالسمن
- 5
نرش عليه من صبغه الكنافه و ملعقة صغيرة سكر ونفركه جيداً
- 6
في صينيه ليست عميقه ندهن من السمن المذاب ثم نضع طبقه شعيرية ونضغط عليها ونرتبها
- 7
ثم نضع الاجبان لكن نترك ١ سنتمتر بعيد عن الاطراف حتى لا تحترق
- 8
ونرصها جيداً. يمكنكم اضافه شعيرية كطبقه ثانيه فوق الجبن (اختياري)
- 9
في فرن مسبق التسخين نضع الصينيه في الرف قبل الاخير لمده 20 دقيقه مع ضروره فحص القاع بالشوكه كل ٥ دقائق حتى تتحمر وتاخذ لون جميل
- 10
ثم نقلبها في صينيه اخرى و نرجعها الى الفرن ٥ دقائق اخرى
- 11
نخرجها من الفرن و نسقيها بالقطر الدافئ ونزينها بالمكسرات او الفستق الحلبي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كنافة نابلسية خشنة بالجبنة كنافة نابلسية خشنة بالجبنة
#فلسطين_داري #كنافة #كنافة_نابلسية #كنافة_خشنة #كنافة_بالجبنة
-
-
-
-
-
كنافة بالكريمة كنافة بالكريمة
عندي اخت تحب الحلويات الشرقية وتحب الكنافة البقلاوة لاحتوائهم علي الشيرة دائما تطلب مني اعدادها لها فاليوم قمت باعدادها وكانت هذه النتيجة
-
-
-
كنافة بجبنة العكاوي ✨ كنافة بجبنة العكاوي ✨
#كنافة Kunafa with Akkawi Cheese✨#حلو#رمضان#حلويات_رمضان
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات