الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة : نذبل البصلة بقليل كم الزيت ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبه جيدا حتى الاستواء ونضيف الملح والبهارات والصنوبر والزرشك
- 2
نغسل البرغل اولا ثم نغمره بالماء مدة ١٠ دقايق
- 3
نلاحظ ان البرغل شرب كمية الماء
- 4
نصفي البرغل من الماء جيدا ثم نبدأ بطحن البرغل على ماكينة اللحم
- 5
نضيف البصلة واللحم المفروم ثم نعيد طحن المكونات مرة اخرى
- 6
نضيف الملح والفلفل الاسود ونضيف القليل من الماء المثلج اذا احتاجت العجين
- 7
ندعك العجين جيدا وهذه خطوة مهمة
- 8
ناخذ كرة من العجين ونحشي به اللحم ونشكله بالطريقة المعتادة
- 9
بعد الانتهاء من الكمية توضع في الفريزر حتى تتجمد ونتركه لوقت الاستخدام
- 10
ملاحظة : ممكن استعمال الكبة مقلية او ممكن عملها كبة لبنية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
مطبخي مملكتيحسابي على الانستغرام :chef.amani_
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/kw/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11334707
التعليقات