نضع السميدة في إناء نضيف عليهما الملح ، البايكنج باودر ثم الزيت

نخلط الكل هذه العملية تسهل و تمنع السميدة من تعجنها (الزيت مكون رئيسي في هذه العملية السحرية)

نضيف الما او الحليب مقدار ما يجمع العجينة.

للإشارة عجينة الحرشة لا تدلك ابدا بال نقوم بجمعها برؤوس الاصابع فقط. ندعها تتشرب مدة خمس دقائق.

نبسبسها بالسميدة ثم نطهوها في مقلاة تقيلة