دجاج شوايه في الفرن مع فريكه
الخطوات
- 1
بعد تنظيف الدجاج جيداً نخلط مكونات تتبيلةالنقع.
- 2
نضع الدجاج في التتبيله و ندخلها تحت الجلد.
- 3
نتركها في الثلاجه قبل يوم من الليل حتى يتشرب الدجاج التتبيله ويستوي.
- 4
نثبت الدجاجه بالسيخ الدوار.أنا ما كان عندي غير مشبكين لدجاجه واحده.فحطيت وحده بالسيخ و وحده في صينيه و زدتلها بطاطا و جزر تبلتهم بنفس التتبيله.و ضفتلها كاسة ماء.
- 5
بتشغلي الفرن على درجة حراره c٢٠٠ وبتشغلي كبسة السيخ.تقريبا بتأخذ ٩٠ دقيقه أو حتى يستوي الدجاج.أنا آخر ربع ساعة فتحت الشوايه من فوق عشان يتحمر الدجاج.
- 6
في طنجره تيفال حطيت زيت الزيتون مع السمنه و ضفتلهم البصله المفرومه صغير و الكمون و الفلفل الأسود و رشة ملح لأني استخدمت مكعبات المرقه بتكون مالحه. بتقلبيهم لحد ما تذبل البصله و بعدين بضيفي الفريكه. طبعاً بعد ما تنقيها و تغسليها.
- 7
بتقلبي الفريكه مع البصل دقيقتين و بعدين بضيفي مرقة الدجاج.بتخليهم يغلو شوي على نار عاليه و بعدين بتوطي النار للآخر.لحد ما تتفلفل الفريكه و تنشف الماء. إزا لقتيها لسه يابسه بتضيفي شويه ماء لحد ماتستوي.
- 8
ممكن تزيني الفريكه بالمكسرات اللي بتحبيها.
- 9
ملاحظه: إزا عندك مجال تحطي بالسيخ دجاجتين الأحسن تحطي من تحت صينيه فيها ماء و ممكن ضيفيلها بهارات حب.عشان ما ينشف معاكي الفروج.
- 10
بالهنا و الشفا😊
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات