نخلط تشيشة والفرينة والملح ولفاني والخميرة مع بعض (نواشف) ونخلط السوائل مع بعض سمن وزيت وماء زهر ونضيفلهم نواشف ون نخلط ونخليها ليلة كاملة ترتاح وغدوة نشكل حرابيش ونضع حرابيش تمر فيها ونغلق ونقطع على شكل مقروض ونقش حسب رغبة وندخلهم الفرن يطيب من لتحت و من بعد من فوق و غير ونخرجهم نعسل وبصحتكم