تقطع العجينة الى كور صغيرة عدد ٨ وتدهن الصينية بالقليل من خليط السمن والزيت وتغطي بالبلاستيك

نأخذ كل اربع بفرد كل كورة بوضع الزيت والسمن ونبدا برق كل كورة ونرش القليل من الزيت ورشة نشا ونضعهم فوق بعض ثم نطبقهم على بعض حتى تصبح كورة

نأخذ الربع كور الاخرين ونقوم بنفس العمل فرد كل عجينة ورقها ووضع خليط الزيت والسمن رشة منه ورشة نشا ونطويهم بعد ذلك على شكل كورة ونضعه في الصينية وتغطي بالبلاستيك لمدة عشر دقائق

نقوم برش الزيت والسمن وفرد العجينة داخل مقلاة على حجم العجين اوصنية غير قابلة للصق ونضع فوق العجين القليل من خليط السمن والزيت ونضعها على نار البوتغاز من فوق ونغطيها مع تحريك المقلاة

نقوم بنفس العمل في الكورة الثانية من العجين نفردها في صينية ونرشها من فوق بالقليل من خليط الزين والسمن وندخلها فرن حامي مع تشغيل الشواية وايضا تحريك الصينية كل شوية حتى تتحمر