تخلط الماد الجافه مع بعض

يضاف الروب والزيت ويخلط ثم يضاف الماء ويخلط جيدًا حتى يتجاس الخليط
يغطى الوعاء وتترك العجينه حتى يتضاف حجمها
بعدها تترك العجينه ترتاح او توضع بالثلاجه لمدة ربع ساعه
يحمى زيت غزير وتصب العجينه على شكل كور وتحمر
ثم تغمس بالقطر او بدبي التمر
وبالعافيه