دويدة مفورة
الخطوات
- 1
نجيب طنجرة نحط فيها قطع لحم تاعي ونحط عليه البصل والثوم ونحط الملح والتوابل والزيت ونحطها تتقلى عالنار مليح
- 2
بعد ماقليتها مليح نضيف الطماطم المصبرة ونضيف الحمص والجلبانة والزرودية نقصها شرائح نقلي الكل مليح ونمرق بالماء ونخلي المرق يطيب ونرجع لدويدة تاعي نفرغها في قصعة صغيرة ونضيفلها م ك زيت ونحطها في كسكلس تفور المرا الاول
- 3
الخطوة التالية تكمل تفوار الدويدة تاعي حتى ماتبقاش يابسة ونعمللها م ص زبدة ونخليها حتى يطيبلي المرق تاعي بعد ذلك نحي طراف اللحم ونجيب كسرونة ونحط فيها الدويدة تاعي ونفرغ عليها كمية من المرق ونجمرها عالنار
- 4
فالاخير نخليها تبرد ونقدمها مع قطع اللحم تاعي وخليط الحمص والزرودية والجلبانة زينت بيهم فالوسط
عاشقةلكل ماهو جديد في مجالي الطبخ والحلويات استاذة في صناعة الحلويات لمدة 11 سنة اتمنى ان أطور في نفسي في مجالي
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
صبور مشوي بالفرن المنزلي (كويتي) بطريقتي صبور مشوي بالفرن المنزلي (كويتي) بطريقتي
سمك الصبور نادر بسبب تواجده بالمياه قليلة الملوحه . مثال ذلك توفره بالخليج عند ملتقي و مصب شط العرب مع مياه الخليج . و هي سمكه كثيرة الشوك ( الحسك ) ويندر صيدها الا في فترة الصيف . اشتهر بطبخها و اكلها اهل الكويت و البصرة و الاحواز لقربهم من مصب شط العرب ( جغرافياً ) . ولها مذاق مميز ولذيذ .
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/kw/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16412267
التعليقات (2)