بيض بطرق مختلفة وحسب المكونات المتوفرة
رغم سهولة إعداد البيض لكن من المهم اعداده بطريقة فيها تنوع يعكس اهتمامنا ا😊
فطور سريع
وأهم نصيحة الطبخ بهدؤ و على نار هادئة... النار العالي يفقد المكونات قيمتها وجمالها .
بيض بطرق مختلفة وحسب المكونات المتوفرة
رغم سهولة إعداد البيض لكن من المهم اعداده بطريقة فيها تنوع يعكس اهتمامنا ا😊
فطور سريع
وأهم نصيحة الطبخ بهدؤ و على نار هادئة... النار العالي يفقد المكونات قيمتها وجمالها .
الخطوات
- 1
اول خطوة فب الوصفات الاربعة نقوم بخفق البيض جيدا..ماعدا بيض العيون
- 2
وفي مقلاة متوسطة نقوم بتسخينها على نااار هادئ وإضافة الزيت او الزبدة و قبل ما يسخن جدا نقوم بالطماطم و الفلفل او اي مكون نتوفر ونحمرها لمدة ٣ دقائق.
ثم نضيف البيض...ونتركها على نار هادئة جدا واذا أمكن نغطيها.
- 3
الطريقة الثانية... نضع جميع المكونات مع البيض المخفوق في صينية و على الفرن نرتكها لحين تنتفخ وتستوي ويتحمر وجهها... و لا ننسا دائما نخفق البيض مع رشة ملح ورشة فلفل أسود كمتطلب لأي وصفة بيض.
- 4
الوصفة الثالثة نضيف قطع مستوية من لحوم او البسطرمة و يفضل عدم تحميرها كثير لأن الطعم يتغير... و نفس الشي لما يدخل الفرن او على المقلاة بالبوتجاز.
- 5
و اذا اومليت قوم بالتقليب بين الحين والآخر بعد ٤ دقائق نضيف الجبن ورشة الفلفل الاحمر. ويقدم ساخنا
- 6
الوصفة الثالثة بيض العيون مع الطماطم... بمقلاة نضيف زيت زيتون و طماطم مقطع مربعات ونحمرها على نار هادئة جدا بعد ٧ دقايق نضيف البيض واحدة تلو الأخرى..نضيف اي إضافات أخرى حسب الرغبة ونغطيها نتركها على نار هادئة.
- 7
نضيف حسب الرغبة أوراق كالكبزره او البقدونس او الشبت..لإضافة النكهة
ويفضل البعض رشة من بودرة البصل
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات