نضع البيض والفانيليا والملح معا وتضرب بالمضرب اليدوي حتى يتغير لون البيض ويصبح له فوم ثم نضع السكر ونحرك حتى يذوب ونضع الزيت ثم نقوم بوضع اللبن ونقلب وفي بوله اخرى تنخل الدقيق ونضع محسن الكيك(بيكنج باودر) وتضيف الخليط ونقلب جيداً حتى نتاكد من عدم وجود تكتلات وفي نهاية العجن نضع ملعقة خل وتجهز صينية ونقوم بدونها بالزيت ونبطنها بالدقيق ونصب الخليط ونضعه في الفرن على درجه حراره هادئة ولا يتم فتح الفرن قبل ٣٠دقيقه