بنبهر اللحمة رشة بهار مشكل بكيت كنور رشة قرفة رشة فلفل اسود وبنخلطها وبنعملها على شكل كرات وبنصفها بالصينية وبنحط عليها شوية زيت وبنشويها بالفرن

بنحط بالطنجرة شوية زيت وبنضيف البصل وعلى نار هادية ليبلش ياخد لون بنضيف البندورة وبنحط عليها كنور (انتبهي للملح) وبهار مشكل وكمون وكزبرة مطحونة ورشة توم بودرة وبنخليها على نار هادية لتبلش تتسبك

بنحمر الكفتة بالفرن وبننشلها وبنضيفها على صوص البندورة وبنخليها شوي على النار لتاخد النكهة

تقدم مع رز بشعيرية وتزين بالكزبرة الخضراء واللوز