يحمر البصل ثم الثوم ثم الدجاج ثم الطماطم المفرومه والبهار والملح

يترك عشر دقائق ثم يضاف الماء والبطاط المقطع قطع متوسطه والجزر المقطع قطع متوسطه البزاليا ويترك نصف ساعه او حتى تنضج الخضار

يسكب الرز المغسول والمنقوع ويترك حتى يتشرب الماء ويقدم بالعافيه (يقدم مع سلطه الزبادي والذره او الزبادي)