الخطوات
- 1
لتحضير العجينة
- 2
نخلط في وعاء كاستين طحين مع الماء الدافئ والخميرة والسكر نخلطهم جيدا ثم نغطي الوعاء وندعه 10 دقائق ثم نضيف الحليب والزيت والملح وكاستين طحين وندع كاسة طحين 3 جانبا ناخذ منها حسب حاجة العجينة ونعجن لتتشكل لدينا عجينةطرية ولاتلتصق نقطعها 5 قطع متساوية لنحصل على 5 منقوشات كبار
- 3
نفرد كل قطعه بالشوبك ونقرص أطرافها ثم نفرد الحشوة المرغوبة عليا وندخلها الفرن الحامي ع اقوى درجة والنار فوق وتحت ونضع الصينيه مباشرة على ارض الفرن وهذا سر طراوة المناقيش تخبز على سطح النار مباشرة لتنضج بسرعه وتبقى طريةثم ترفع المنقوشة بعد ان تحمرت قاعدتها ترفع للاعلى لنحمر وجهها قليلا
- 4
بعد الانتهاء نقطعهم مثلثات ونقدمهم بجانب الشاي كوجبة افطار رائعه
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
صلصة المحمرة عبارة عن بصلة مفرومة توضع على النار مع قليل من الزيت ورشة ملح وتقلب حتى تطرى ثم نضيف حبة بندورة مفرومة وملعقه كبيرة فليفلة حمرة حرة و2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم معلبة وملح ونصف ملعقة صغيرة زعتر اخضر مجفف ونقلبهم وندع المزيج يغلي جيدا ثم نطفىء النار ونضيف 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص و1 ملعقة كبيرة حبة البركة وندع المزيج يبرد قليلا قبل وضعه على العجين
- 10
وصفات مشابهة
-
مناقيش لذيذة وطرية مناقيش لذيذة وطرية
طبعاً خليت الحشوة على شكل العلم و زيتنها بالعلم مع احتفالاتنا بالاعياد الوطنية في الكويت Choukoo -
-
مناقيش الطابون مناقيش الطابون
#الزيت_عماد_البيت #فلسطين_داري #مناقيش_الطابون #طابون #مناقيش Reema Awwad -
-
مناقيش زعتر و جبنة 🧀🌿 مناقيش زعتر و جبنة 🧀🌿
اللَّهُمَّ يَا ذَا الْمَنِّ وَلَا يُمَنُّ عَلَيْهِ، يَا ذَا الْجَلَالِ وَالإِكْرَامِ، يَا ذَا الطَّوْلِ وَالإِنْعَامِ، لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ ظَهْرَ اللَّاجِئينَ، وَجَارَ الْمُسْتَجِيرِينَ، وَأَمَانَ الْخَائِفِينَ، اللَّهُمَّ إِنْ كُنْتَ كَتَبْتَنِي عِنْدَكَ فِي أُمِّ الْكِتَابِ شَقِيًّا أَوْ مَحْرُومًا أَوْ مَطْرُودًا أَوْ مُقَتَّرًا عَلَيَّ فِي الرِّزْقِ، فَامْحُ اللَّهُمَّ بِفَضْلِكَ شَقَاوَتِي وَحِرْمَانِي وَطَرْدِي وَإِقْتَارَ رِزْقِي، وَأَثْبِتْنِي عِنْدَكَ فِي أُمِّ الْكِتَابِ سَعِيدًا مَرْزُوقًا مُوَفَّقًا لِلْخَيْرَاتِ، فَإِنَّكَ قُلْتَ وَقَوْلُكَ الْحَقُّ فِي كِتَابِكَ الْمُنَزَّلِ عَلَى لِسَانِ نَبِيِّكَ الْمُرْسَلِ: ﴿يَمْحُو اللهُ مَا يَشَاءُ وَيُثْبِتُ وَعِنْدَهُ أُمُّ الْكِتَابِ﴾ C̆̈ŭ̈ĭ̈s̆̈ĭ̈n̆̈ĕ̈ H̆̈ă̈y̆̈ĕ̈t -
-
قبوط بطريقة أمي 💞💕 قبوط بطريقة أمي 💞💕
اللهم ارحم واغفر لوالدي ولكل من قال آمين.القبوط من الأكلات الشعبية الشتوية لانها تمد الجسم بالدفء وتقويه، ويعتبر من الأكلات التي تقدم للوالدات. وهو عبارة عن قطع من العجين المحشوة وتطبخ في المرق. والحشوة البعض يضيف لها النخي او الزبيب ولكن قدمت لكم طريقة والدتي الله يرحمها.#أكلات_شتوية #اكلات_الشتاء أم حمدGhanimah Eid 🇰🇼 -
كشري على طريقة الشيف om awladi كشري على طريقة الشيف om awladi
بما اني احب الكشري .. بحب اشوف طرق مختلفه لصنعه .. المره هذي اتبعت طريقة الشيف om awladi و كانت النتيجه مذهله و لذيذه 👍👍👍👍 عبير هانم -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)