بقدر على النار نضع قطرات من الزيت ونذبل البصل ثم نضيف الثوم ونخلط ثم نضيف معجون الطماط واللومي والغار والقرفه والماجي ونخلط ثم نضيف الدجاج ونستمر بالخلط ليتغير لون الدجاج ثم نضيف الفليفله والجزر ثم نضيف الماء ونتركه على النار خمس دقائق مغطى نضبط الملح ثم نضيف المعكرونيه ونغطي القدر حتى يجف المرق نخلط ثم يقدم بالعافيه