نخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر والزيت وتفرك حتى تمتزج

يضاف الماء بالتدريج وتعجن وتترك نصف ساعه لتتخمر

تقطع كويرات صغيره وترق ثم على الصاج حتى نهايه المقدار وتقدم اوتحشى بالشاورما بالعافيه