قبوط (اكله كويتيه)
الخطوات
- 1
تحضير الحشو
- 2
وضع البصل في قدر على النار حتى يذبل ونضيف له الزبيب ونقلبه مع رشه بالماء حتى يذبل ونضيف الومي المطحون والهيل والكركم والملح والفلفل الاسود
- 3
نضع الطحين في وعاء ونضيف ملح مع كوب ونصف ماء ونعجنه حتى يتماسك وتقطع الى ١٢قطعه
- 4
ناخد قطعه العجين ونرقها قليلا ونضع في داخلها ملعقه صغيره من الحشو ونغلقها على شكل قارب حتى ننهي الكميه
- 5
نضع اللحم على النار ثم نضع الماء ونتركه لفتره حتى يجف الماء ونضع البصل والثوم ونقلبهم ونضع الطماطم والمعجون وحبات الومي والهيل ونضيف البذنجان المقشر والمقطع مكعبات كبيره ونقلبهم جيدا مع الفلفل الاخضر الحار
- 6
نضيف كميه من الماء ونتركه على النار حتى يبدأ بالغليان نضع قطع العجين فوقهم ونتركهم على النار لمده نصف ساعه ايضا
- 7
اذا الماء نقصت نضع ماء فوقها حتى لا تجف ويستوي اللحم والبذنجان ويقدم ساخن وصحتين وعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
مجبوس الدجاج الكويتي الاصلي مجبوس الدجاج الكويتي الاصلي
مجبوس دجاج على الطريقة الكويتية الاصلية
-
-
-
-
مصلي مقلوبه دجاج (كويتي بحريني) مصلي مقلوبه دجاج (كويتي بحريني)
مزيج من الطريقه البحرينيه بالنكهه الكويتيه
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات