نخلط مكونات الحشوة مع بعضها في وعاء جيداً.

نبدأ بحشي الممبار بالحشوة المجهزة، في أثناء الحشي نضع قدر فيه ماء ليغلي على النار.

بعد الإنتهاء من حشي الممبار، نضعه في قدر الماء المغلية ويترك ليتم نضج الأرز.

يصفى الممبار من الماء، يحمر في زيت غزير ساخن ليحمر قليلاً ثم يقدم ساخن.