تضاف السمن الى خليط البسبوسه ويقلبو جيدا. ثم يضاف اللبن الدافيء مع العسل ويقلب قليلا.

ثم يفرد في صينيه ويضاف مكسرات على الوجه حسب الرغبه.

تدخل فرن على حراره متوسطه محمى مسبقا الى ان يحمر الوجه.

يصب السيرب على البسبوسه ساخنه وهو ساخن. ثم نغطي الصينيه الى ان تبرد, لتصبح طريه.

نضيف السكر في وعاء ومعه الماء ونصف الليمونه. ويرفع على النار الى ان يذوب السكر. ثم نضيف رشه الفانيلا وملعقه السمن ويغلي خمس دقائق فقط.