نقطع البطاطا مكعبات صغيرة

نضع الزيت في مقلاية تيفال ونضيف البصل المقطع والبطاطا على نار متوسطة

نضيف الفلف

بعد ان تشقر البطاطا ننزل الكمية الزائدة من الزيت

نضيف الكاتشب والملح والفلفل ونقلب

نخفق البيضتين ونصبهم على الخليط

عندما تتماسك نرش الجبنة ونضعها في الفرن المشغل من الأعلى فقط للتحمير

وبالعافية