بطاطس مقشره ثم نبشرها شرايح ضعيفه جدا شفافه

نقوم بغسل البطاطس بماء جاري الى ان نتخلص من النشاء ثم اقوم بنقع البطاطس بماء بارد لمدة ربع الى نصف ساعه

ثم يصفى ثم يجفف بآلة التجفيف يدويا ثم يبهر حسب الرغبه ملح وشطه بودر وبابريكا

ثم يقلى البطاطس على دفعات بسيطه بزيت ساخن غزير ثم يصفى ويقدم بالعافيه