نضع السمن في قدرة.البصل مقطع مع أطراف القديد نقلي ثم نضيف الملح والثوم والتوابل. بعد نضيف الخضر مقطع بالطول نقلي قليل ثم نمرق بالماء حتى تتغطا الخضراء

نشمخ الكسكسي بالماء بعد منضيفلوا رشة ملح وزيت. بعد مايتشرب نضيفوا في الكسكاس ونخليه يفور مرتين