تشاراك مسكر الجزائري التقليدي
الخطوات
- 1
نأخذ إناء نضع الفرينة (طحين) +السكر الناعم+الفانيلا +رشة ملح +ثم نضيف السمن + الزيت ندخل الدهان جيداً براحة اليد ثم نلم العجينة بكيلة الماء +ماء الزهر نتركها ترتاح لمدة ساعة ثم نوزن كرات 30 جرام
- 2
بانسبة للحشو= 3كيلات لوز او فول سوداني+كيلة سكر نعم+ فانيليا ونلم باماء زهر نوزن كرات 15غ
- 3
طريقة التشكيل=نئاخد كرة نبسطها دائرية الشكل نضع الحشو على حافة العجين ونلف العجين ونشكل شكل تشاراك نتركه يرتاح على الاقل3 ساعات ثم على الفرن 180درجة بعد الطهي يترك ليلة كاملة
- 4
طريقة التسكار= نأخد إناء نضع فيه كأس ماء زهر و3 ملاعق كبار سكر ناعم نحرك جيداً نغطس التشاراك فالخليط بكميات صغيرة حتى لا ينشف نقطرو ومباشرة في السكر الناعم بطريقة الكيس نحركه من حين لاخر نتركه لمدة10 دقائق ثم نمسحه باليد للتخلص من السكر الزائد نضعه في صينية ونرش فوقو سكر ناعم و فانيليا وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
مشوك الجزائري مشوك الجزائري
وصفات من يوتيوب Cuisine Om Wassim اشتركو معانا في القناة وفعلو الجرس ليصلكم الجديد لا تنسو تشيرو الفيديو مطبخ ام وسيم
-
-
تشاراك هليلات محشية بالفول السوداني تشاراك هليلات محشية بالفول السوداني
وصفات من يوتيوب Cuisine Om Wassim اشتركو معانا في القناة وفعلو الجرس ليصلكم الجديد مطبخ ام وسيم -
-
-
-
تشاراك بدون الحشو تشاراك بدون الحشو
#بداية_الخيرتشاراك العريان من حلويات الجزائرية التقليدية بنينة تقدم بالقهوة وحليب في المناسبات والأفراح
-
بقلاوة جزائرية على اصولها بقلاوة جزائرية على اصولها
حلوى سلطانة المائدة الجزائرية في الاعياد والمناسبات السعيدة لذتها لا توصفمقدار واحد تساوي 250غ
-
المحجوبة الجزائرية 🌶 المحجوبة الجزائرية 🌶
من اكثر الأكلات شعبية في الجزائر تختلف أسماءها على حسب المناطق(المحجوبة، المختومة، محاجب) تمتاز بمذاقها الحار🌶 وتأكل مباشرة ساخنة من الطاجين 😋😍مفضلة بزاف عندي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات