الخطوات
- 1
نشحرو اللحم مع حبة من البصل وجميع التوابل مع كأس ماء لمدة خمس دقائق و نضيف الزيت وربطة من الكزبرة ونضيف ليتر ونصف من الماء ساخن ونضيف الحمص ورأس ملعقة قرفة
- 2
نأخذ الكسكس نرشوه بكأسين عنبة من الماء الملح نخليوه حتى يشرب وندهنوه بنصف كأس زيت المائدة و ملعقة صغيرة ممسوحة من الملح ونضعه في كسكاس ونتركه يتبخر لمدة ديال ربع ساعة
- 3
نأخذ الكسكس من فوق النار ونضعه في قصرية ونرشوه بكأسين من الماء ونتركه يتشرب ونضعه مرة أخرى في كسكاس ونتركه يتبخر لمدة عشر دقائق و نأخذه من فوق النار وندهنوه بسمن حار نخليوه يبرد ونرجعوه يتبخر لمدة عشر دقائق
- 4
نأخذ البصل المقطع شرائح طويلة و نضع في طنجرة الضغط ونضيف ليه ملعقتين زيت و رأس ملعقة صغيرة من كل توابل المستعملة في مرق الكسكس وربطة صغيرة كزبرة وعود من القرفة ونسدو طنجرة الضغط ونضعه فوق نار هادئة لمدة خمس دقائق ونضيف له الزبيب وسنيدة نخليوه يتعسل
- 5
في قصرية أو طبسيل (صحن) نضع الكسكس ومن فوقه اللحم والحمص والبصل المعسل وبصحة والراحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
كسكس بالقديد ودجاج ولوبيا بيضاء وخضراء كسكس بالقديد ودجاج ولوبيا بيضاء وخضراء
#التحدي_البرونزي وصفة لذيذة جداً مزيج من لوبيا خضراء وبيضاء والقديد اي الخليع يعطي نكهة رائعة عندنا لانمزج جميع الخضر كل خضر ما يتمشي معها الآن هناك من الخضر التي لا تتوافق مع بعضها
-
كسكس مفتول بالدخن او ايلان بالقرع المعسل كسكس مفتول بالدخن او ايلان بالقرع المعسل
#كسكس_مغربيبفتل السميدة اما بالدخن او بالكينو او بالدقيق الشعير او بالدقيق القمح
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)