اولا لنحضر الكيك نخفق البيض مع الفانيلا رشة الملح والسكر ليتحول المزيج لكريمي ثم نضيف الطحين والبايكنج باودر المنخولين والكاكاو المنخول والزيت والحليب واخر خطوة نضيف الخل وندهن قالب الخبز زيت ونرش كاكاو وندخل الصينية الفرن محمى مسبقا ونخبز الكيك بحرارة ١٨٠ درجة لمدة ٤٥دقيقة او حسب نوع فرنكم

بعد ما نضج الكيك وبرد تماما انا قسمته ٣طبقات فيكم تضاعفوا كمية الكيك اذا بدكم طبقات اعلى ونسقي الكيك بالحليب ونضع كمية كريمة مخفوقة ونضع طبقة الكيك الثانية وثم نسقي حليب ثم كريمة ثم اخر طبقة كيك ونسكب صوص الغاناش بعد ما يكون برد قليلا

لنحضر الكريمة نخفق الكريمة الفريش اولا سرعة متوسطة ثم نضيف ظرفي كريمة بودرة شانتييه ويستمر الخفق لتتكثف الكريمة فينا نأخذ قليلا ونخليهم للتزيين بلون ابيض والباقي نضيف عليه شوكولاتة الدهن لنحصل على لون الشوكولاتة

لنحضر الزينة من الشوكولاتة نذوب الشوكولاتة بحمام مائي او نضعها بالميكروويف لتذوب تماما ثم نضيف ملعقة الزيت ونعبي الشوكولاتة بقنينة مخصصة للتزيين او بكيس كريمة وعلى ورق زبدة نبدأ نرسم الشكل الهندسي يلي بدنا نزين فيه ونرسم التاج ايضا وبعد ما يجمدوا تماما نضعههم قليلا بالبراد لتتماسك الشوكولاتة قبل ما نشيلهم عن ورقة الزبدة

التاج بعد ما تماسك نشيله عن الورقة ونلصقه على جانب القالب ثم نغطس طابات الشوكولاتة بالشوكولاتة المذوبة ونلصقهم باعلى التاج

بالنسبة لصوص الغاناش نضع الكريمة قليلا بكسرولة(طنجرة)لتسخن على النار دون ان تغلي وتكون الشوكولاتة مبروشة حتى تذوب سريعا وننزل الشوكولاتة فوق الكريمة ونقلبهم بعيدا عن النار وبعد ما تجانسوا نضيف قطعة الزبدة ونقلبهم نترك المزيج يهدا قليلا ثم نسكبه فوق الكيك