#الشيف_الذهبي#مونة #دبس_الفليفلةاليوم سافرت ✈بوصفاتي على سوريا أرض الشام الحبيب ❤وجبت وصفة دبس الفليفلة المشهورة جدا بسوريا .حضرتها على طريقتي الخاصة .🙂وصفة لذيذة جدا استغلوا الآن موسم الفليفلة الحمراء الطازجة وحضروها.تستطيعوا إضافة الحر اليها .هيا بنا نتعرف على هذه الوصفة اللذيذة👇

#ملك_البهارات #الفلفل ##مجففات #موسم_المونةكل انواع الفلفل طيبة و لكن انا اكتر شي بحب الفليفلة الحمراء و بس حضر منها مجفف و صلصة و التثليج كمان لا فصل الشتاء لان هلق الفليفلة موسمية بتكون كتير طيبة و ضروري نحتفظ باكبر كمية منها اما تجفيف او تفريز او تعليبتعوا نشوف اول وصفة للفليفلة سوى ضمن مونتي 🤗

#حفظ_النعمة#مونةعندي شوية فليفلة ملونة ورح ينتزعو فحبيت اعملن دبس الفليفلة وهيك حفظتن لحين الاستخدام

عملت كميه قليله كتجربة ولأن بدي استعمل المعجون للمكدوس والحمد لله طلعت منيحه

#شطة او #دبس_الفليفلة #🌶🌶🌶🌶من اطيب انواع المقبلات التي نقدمها مع العديد من الاطباق وخاصة المشويات(لحوم.دجاج.اسماك ..)طريقتها سهلة جداًلكل كيلو حر احمر نحتاج ملعقة كبيرة ملح خشن وكوب صغير زيت نباتي..نطحن الحر الاحمر و نضعه في القدر نضيف الملح و الزيت و نتركهم على نار هادئة لينضج الحر تماما و تتبخر السوائل..بعدها نطفئ النار و نترك القدر ليبرد ثم نضعهم في صينية في مكان مشمس مع ضرورة التقليب من وقت لآخر ليصبح لون الشطة احمر غامق..نضع الشطة في اوعية زجاجية مع كمية من الزيت النباتي على الوجه.و نضعها في خزانة المونة لوقت الحاجة..نستخدم الحر الاحمر الحامي او نخلط كمية من الحر الاحمر الحامي مع حر احمر بارد لنحصل على شطة خفيفة الحرارة..يعني كل شخص حسب رغبته ..🌶شطة حارة جداً او متوسطة الحرارة او شطة باردة باستخدام الحر الاحمر البارد فقط و بنفس الخطوات ...يمكنكم ايضا استخدام كمية قليلة من زيت الشطة تعطي نكهة مميزة للاكل..يمكنكم مشاهدة الفيديو بالبوست السابق#كوك #مطبخ #مطبخنا #وصفاتي_المكتوبة#وصفاتي_المصورة #وصفاتي_طبخ #مقبلات #مقبلات_خفيفه#فلفل_حار_نار#spicy #peppersauce #hotpepper#hotpeppersauce #sauce #sauces #hotsauces #lovers 🌶 #cookingtips #cooklife #myhotsauce #deliciousness #🔥 #🔥🔥🔥 #folowers #folo #liker #recipesharing

#الزيت_عماد_البيت جبتلكن طريقة رب الحر بالبيت بدون شمس مضمونة 💯انا دائما بساويه واليوم حبيت شاركن الوصفةلتستفيدو منه ان شاء ، الفكرة من زوجي حكالي عنه وانا جربته. ومعظم المطاعم الكبيرة بساو هالطريقة ان شاء تعجبكن متلي وتجربوه 🌹

#حضرها_اليوم_تذوقها_في_رمضان#دبس_فليفلةضروري حضر دبس فليفلة دائما قبل الشهر الفضيل لأنه بستخدمها كتير باطباقي ،خصوصا مع الدجاج في الفرن و تغميسة لبنة للسحور و خلطة مناقيش الكشك