بسم الله الرحمان الرحيم*** في إناء نضع كل المكونات ونخلطهامع بعد ثم نضيف ماء دافئ تدرجيا ونخلط حتى نحصلو على عجينة طرية نضيف ملح في أخير مع قليلا من ماء وتعجن جيداً بإضفة ماء حتى نتحصل على عجينة طرية ورطبة

نغطها ونتركها تختمر حتى يضعف حجم العجين

نأخد عجينة بعد متخمرت وشكلها كرات ونضعهاأو نرمدهافى سميد ونضعهاعلى قطعة قماش ترتاح مدة دققتين ثم نخبزها قليلا

نغطى خبز ونتركها تختمر مرة ثانية نسخن فرن ونضع خبز في صينية الفرن ونضع تقوب بالشوكة

ندخلها الفرن نفتح على نار من تحت حتى يضعف حجم وتحمر من تحت ثم تفتح على نارمن فوق حتى تتحمروننزعها ونتركهاتبرد

*صحي وعافية***