طاجين حلو او طاجين برقوق (خوخ)
Naouel🎂Naouel @cook_14894416
الخطوات
- 1
بسم الله الرحمان الرحيم*** في طاجين نضع كل بارد في بارد نضع قطعة دجاج مع زبدة ورند وعود قرفة وبصل وزعفران ونضيف ماء ساخن مع رشة ملح ونتركها طيب على نار متوسطة حتى يطيب (يستوي) لحم نصف طيب
- 2
نأخد برقوق (خوخ) نغسلو جيداً بالماء ونتركو منقوع في ماء مدة نصف ساعة ونفس طريقة مع زبيت نغسلو ونتركو منقوع في ماء ثم تصفيه من ماء ونضعو في مرق
- 3
ونتركو يغلى مدة 15د ونضيف سكر ونتركو حتى يطيب (يستوي) برقوق (خوخ) نضيف فانيلا إناء زهر مع عسل نضفوفي أخير ي ميعقد مرق ونتركو يغلى مدة 5 دقائق ونطفي على ونقدمو
- 4
صحي وعافية***
وصفات مشابهة
-
طاجين الحلو طاجين الحلو
#يوميات_رمضانطبق معروف في بلاد المغرب العربي (ليبيا، تونس ، الجزائر، المغرب)، والمشهورة بطعمه اللذيذ، وسمي بالطاجين الحلو نظراً لاستخدام الفواكه فيه وتحديداً العنب الحلو المجفف ، وهناك انواع كثيرة منها ماهو باللحم او بدونه كما في هذه الوصفة وكل واحد وطريقته لطبخه فقد أردت ان أقدمه بطريقة مختلفة
-
-
-
طاجين حلو جزائري طاجين حلو جزائري
طاجين حلو او طاجين لحم حلو من الاطباق المعروفة في المغرب العربي يمتاز بطعمه الحلو اللذيذ ونكهته المميزة ، يعد من الاطباق الاساسية في الجزائر خاصة اول ايّام رمضان و في الاعراس بشكل عام ، لكن انا عملته بدون لحم
-
-
-
-
-
-
-
طاجين الكفتة بالزيتون طاجين الكفتة بالزيتون
وصفة تقليدية من اشهر أطباق الشرق الجزائري كتييير طيب ولذيذ عادة يقدموه في الاعراس والمناسبات واكيد لا يخلو من المائدة الرمضانية، انا اليوم غيرت شوي بالوصفة وعملتو بطريقتي الخاصة بدون دجاج وأضفت له سر من اسرار ماما في الطبخ هو الموتارد (خردل) رح تستغربو شوي ولكن هذا المكون صدقوني يعطي طعم ولون راااااائع وانا دائماً استخدمه في الصلصات والمرق البيضاء
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11703216
التعليقات (5)