نقوم بوضع كيس نايلون وندهن الكيس بالقطر من ثم نضيف العجينة ندهن العجينة بالقطر نضع كيس نايلون فوق العجينة نمدها بالشوبك لا سميكة ولا رقيقة من ثم نجعل العجينة على شكل مربع نقوم بوضع القشطة ونلف العجينة على شكل رول من ثم نقطعها بالسكين ونضها في جاط زجاجي ونقوم بنفس العملية حتى تنتهي العجينة
نقوم بوضعها بالبراد حتى تتماسك وتبرد من ثم نقطع حسب الطلب مع رشة فستق حلبي مطحون والقطر