طريقة عمل المندي بطريقة مميزة والطعم والريحة لا توصف 😋😋
طريقة عمل المندي بطريقة مميزة والطعم والريحة لا توصف 😋😋
الخطوات
- 1
اول شي نحضر تتبيلة الدجاج نضع في صحن كل بهارات الدجاج واضع الزيت واحرك جيدا حتى يتكون لدي خليط قابل لدهن ثم نتبل الدجاج جيدا بها واتركها لمدة تقريبا ساعتين
- 2
وبعد مرور الوقت ابدا بإحضار طنجرة كبيرة واضع فيها زيت نباتي واضع عليها البصل واحرك جيدا ثم اضع حبتين البندورة والبهارات الخاصة بالارز مكتوبة بالمكونات
- 3
ثم اضع الارز واحرك جيدا ثم اضع الملح والماء ويكون بارد وليس ماء مغلي انتبهوا واربع اكواب ارز يحتاج الى 9اكواب من الماء (الارز غير منقوع بس مغسول)
- 4
ثم اضع فوق الارز سلفان واغطية جيدا طبقتين او ثلاث من السلفان وابدا بعمل فتحات بالسكين بالسلفان وابدأ بوضع الدجاج فوق السلفان واضع معة البطاطا واغطية جيدا بالسلفان بحيث لا يخرج الهواء ابدا ابدا واضع الغاز على نار هادئة جدا ما بعلي الغاز بالمرة لا في البادية ولا في النهاية الغاز جدا هادي من اول شي تقريبا بدها 45 الى 60 دقيقة او اكثر حسب الغاز الي عندك
- 5
وطبعا بهذا الوقت اقلي البصل واضعة على ورق القلي
- 6
واشوح الجزر والزبيب بشوية زيت نباتيما باخد وقت
- 7
وقبل كا اقدم الارز اضع فحمة امولعة واضعها بالسلفان على شكل صحن واضعها بجانب الدجاج واضع عليها زيت نباتي وارجع اغطية جيدا لمدة نص ساعة وبعد ذلك احمر الدجاج بالفرن ثم اضعة على وجه الارز
- 8
ويقدم مع سلطة الدقوس واللبن والسلطة وصحة والف عافية
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كبة مقلية على طريقة الماما 👍👌😍😚 كبة مقلية على طريقة الماما 👍👌😍😚
#التحدي_الالماسي امي عملتها وانا ساعدتها#حملة_التشجير 🌲🌳🌲الكبة هي أكلة شرقية تشتهر بها سوريا، لبنان، الأردن وفلسطين والعراق وهي تختلف بعض الشيء من بلد لأخر من حيث الشكل والطعم وبعض الشيء في طرق التحضير والإعداد والتقديم وتعتبر الكبّة من المأكولات المشهورة جدّاً والشهيّة، والّتي يمكن تحضيرها بعدّة طرق؛ بشيّها في الفرن أو على الفحم أو يمكن قليها بالزيت، كما يمكن حفظ الكبة بعد تجهيزها وقبل طهوها في الفريزر لاستخدامها عند الرغبة، فعمليّة تحضير الكبّة تحتاج إلى وقت وجهد 💪👌👍
-
-
-
مندي بلحم الغنم 😋😋 مندي بلحم الغنم 😋😋
#اللحمة #كتف خروف . .بس طلعت غييير شكل بتشهي .وطريقة تبخير الرز غير عن العادة بتعطي طعم الشواء غير شكل .
-
-
خبز البرغر اطرى واسهل طريقة ولا الذ 😋 خبز البرغر اطرى واسهل طريقة ولا الذ 😋
#برغر #خبز #برجر #خبزالبرجر #خبزالبرغر #عجين #سريع #سهل #لذيذ #طري #مثل_المطاعم برغر ولا الذ بطريقة بسيطة و طراوته الها سرها رح تعرفوها هون 👌شكرًا على متابعة وصفاتي
-
طريقة عمل الثوم في دقائق من غير نشا و بطاطا والطعمة مثل المطاعم طريقة عمل الثوم في دقائق من غير نشا و بطاطا والطعمة مثل المطاعم
#صوص_الثومطريقة عمل الثوم#samira's_kitchen#home_made
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)