شارك

المكوّنات

  1. دبابيس الدجاج او دجاج كامل
  2. منكهات لسلق الدجاج حسب الرغبه
  3. 3 اكوابلسان العصفور
  4. 1/4 كوبزيت نباتي
  5. معلقة طعامسمنة
  6. بصلة مفرومة ناعم حجم وسط
  7. فلفل رومي مقطع ناعم
  8. معلقة صغيرةثوم مهروس
  9. طماطم مقشرة و مقطعة ناعم عدد2
  10. ملح حسب الرغبه
  11. فلفل اسود حسب الرغبه
  12. معلقة طعامكبيرة من رب البندورة

الخطوات

  1. 1

    في قدر على النار نسلق الدجاج نصف سلقة مع المنكهات من ثم يصفى المرق لطبخ لسان العصفور بمقدار 4اكواب

  2. 2

    في مقلاة على النار نضع الزيت والسمنة ومن ثم 3أكواب لسان العصفور حتى تحمر من قم نضيفها في صحن البايركس

  3. 3

    بنفس المقلات ملعقتين زيت من ثم البصل المفروم الناعم والتوم الفلفل الرومي الاخضر والطماطم وملعقه رب البندوره حتى تنضج البندوره

  4. 4

    يسكب الخليط فوق لسان العصفور ويخلط جيدا ومن ثم تسطر قطع الدجاج ويسكب المرق المملح مع مراعة تفقد الملح والفلفل حسب الرغبه

  5. 5

    يغلف البايركس او صينيه الفرن بالقصدير وتدخل الى الفرن في الطبقه الوسطى درجه حراره 180 مده 45 دقيقه ومن ثم يحمر الدجاج من الاعلى

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
الشيف أحمد
نُشرت في
في بيروت
شيف مأكولات شرقيةالطبخ فن وذوق بس الاهم من هاد كلو النفس يكون طيبفي مجال الطبخ الشرقي 13سنة
اقرأ المزيد...

التعليقات (18)

ريان الشام
ريان الشام @Raen
تسلم ايدك والف صحة وهنا

وصفات مشابهة