ينقع البرغل لمدة ربع ساعة

يفرم البندورة مكعبات صغيرة

يطحن الحبق والبصل والنعنع مع البهارات ويضاف إلى البرغل ويخلط جيدا

يضاف البندورة الى البرغل ويحرك جيدا

أكلة جنوبية بامتياز لذيذة مع البطاطا المقلية